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张小强:抖音餐饮外卖如何讲故事卖爆团购套餐?

 故事圈强哥 2022-06-22 发布于上海

一位新疆老板在上海开了家土耳其餐厅,因为疫情,封了两个月,每天一睁眼,就是房租、房贷、员工工资

真想一直睡下去算了,只有支出没有收入,这老板两口子急得大眼瞪小眼

看到很多同行都在搞团购外送,老板就尝试着说在抖音上推广,也开了蓝V,上架了团购,

然后拍了一些餐厅视频,但是没流量,点赞都是个位数,不知道咋回事,刚燃起来的信心一下被打击没了,抖音听着简单,做起来难于上青天

老板也意识到讲故事肯定比这个单纯的晒产品流量大,然后就在搜到了号称抖音故事营销第一人张小强强哥(这是谁给我起的外号?听着怪唬人的)

然后就私信我,问我烤肉店怎么讲故事。他说他害怕面对镜头,然后,普通话也讲得不是很好,真人出镜口播,那肯定是不行的

针对他担心这个问题,我就说讲故事,它只是一种营销策略,并不一定非得要真人出镜去口播,才叫讲故事

只要你的场景里面有故事情节,有反差,有冲突,都是属于故事营销的范畴

故事圈根据他自身的这个优势条件,然后结合了几个同行的爆款视频,帮他重新出了一条故事创意

就按照这条故事主线一直拍下去,流量都不会差,具体是什么样的故事创意?还不用真人口播

就是反差非常大的场景故事,因为他封在家里面,他没有那些工具,没有那种环境,他只能制作出简单的一个面饼,然后再加上那个肉串

工具他家里面都有备用的,那个肉都是团购买的这个猪肉,羊肉,牛肉买了很多

那条件这么困难,那应该怎么办?其实还是可以做到反差的,然后故事圈给他策划了3条创意

其中有一条是,让他把饼做小一点,然后所有的肉串,堆在这一张饼上,就让这张饼很明显的是包不住这么多肉的,一包这个肉就往下掉

这样的粉丝一看,直观上就感觉,这个真的好划算,这么多肉,而且很有食欲,这个色泽,就感觉很饿那种感觉,满足感很强烈

头两天儿,发上去没什么数据,也许因为疫情都在家里面,都在想着怎么吃怎么喝

然后第三条爆了一个3万赞的,同样的内容,同样的步骤,重新发了第四条,爆了11万赞,

3人258元的团购套餐直接就爆卖了1700多单,因为大家都出不来,然后老板就开通了预约自提功能

不方便来拿的,然后就安排员工送到小区门口,直到6月份完全解封以后,就迎来了大爆发

我赶紧让他建了一个合集,就是把每一条烤肉的作品都归到合集里面,去占据这个上海同城烤肉店的这个搜索排名

那这样,每天的流量就会很稳定,销量也会很稳定

后来陕西那边有一位卖肉夹馍的大哥,也是给了他同样的创意,用了同一个思路

就是肉夹馍打开往里面灌肉,就是这个馍已经接不住了,包都包不起来。

更夸张的是,他故意倒洒了,倒了一整个塑料袋儿,就是一塑料袋的肉,哇,粉丝大呼过瘾,老板太实诚了,纷纷喊我要吃

然后上架了那个团购套餐,是卖22块钱一个,有点小贵,但也卖了有2800多单

所以说,你只要是从事餐饮行业的老板,都可以利用这个极致反差,去在抖音上讲故事做流量

简单粗暴直接卖你那个团购套餐就可以了,这两位老板都想不通,为啥我花了那么多时间精力拍的视频都没销量,你就这么简单的一个小反差就能卖爆?

这里面有一个关键的传播因素,就是冲突,冲突强烈,就会触发疯狂传播

这个理论在《疯传》这本经典书有讲过,可以去看一下学习一下,不过老板也不用学那么多,讲讲故事能卖货能收钱就好了嘛

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