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包头羊肉烧麦馅的做法 播报文章 原创|浏览：20|更新：2020-08-07 17:37 包头羊肉烧麦馅的做法1包头羊肉烧麦馅的做法2包头羊肉烧麦馅的做法3包头羊肉烧麦馅的做法4 包头羊肉烧麦馅的做法是怎么做的呢？做法是：先把各种配料切好，把羊肉沫放入油锅里炒出油，再把各种配料放进去一起翻炒，煮熟的糯米饭再放进去一起炒香。下面让我们一起去了解详细的内容吧。 包头羊肉烧麦馅的做法 食材 胡萝卜 适量 香菇 适量 木耳 适量 羊肉馅 适量 熟的糯米饭 适量 葱 适量 老抽 适量 生抽 适量 蚝油 适量 料酒 适量 糖 适量 盐 适量 方法/步骤 首先先把胡萝卜切丁；切葱，将葱白和葱叶分开放置；切香菇丁；切木耳丁；准备好羊肉馅。然后热锅放油，把羊肉末放进去锅里，翻炒至出油。再将炒香的肉末铲至一边，用锅底的油爆香葱白，再和肉末翻炒均匀。将炒香的肉末和葱白铲至一边，用锅底的油爆香香菇和木耳丁，再和肉末葱白翻炒均匀。将炒香的肉末、葱白、香菇和木耳丁铲至一边，用锅底的油爆香胡萝卜，再和之前的肉末混合物翻炒均匀。把生抽、老抽、蚝油、料酒、糖、盐依次放到锅里翻炒。加入煮熟的糯米饭搅拌均匀，尝一尝味道是否合适，如果不够请再进行调味。等糯米饭微凉一会儿，最后再放入葱叶搅拌均匀，羊肉烧麦道馅拌好了。 注意事项 注意不要把羊肉炒的时间太久了，如果炒时间长了羊肉会炒老了，会变得很硬。 |
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