泡菜饼

泡菜饼

小时候家里秋天总是会在梯田上挖个菜窖子，东北人都知道，特别是吉林人几乎家家都有个菜窖子，秋天收好粮食和蔬菜就开始挖了，里面放土豆，萝卜，白菜，酸菜缸，泡菜缸，我喜欢吃泡菜，特别喜欢的那种，现在家里有冰箱了，可是总觉得再也找不到小时候泡菜的味道了

用料

• 泡菜 差不多一小碗

• 面粉 一小碗

• 鸡蛋 2个

做法步骤

1、泡菜，鸡蛋，面粉

2、泡菜放菜板上切碎，放大碗里搅匀，泡菜的盐味已经够了，不用格外放了

3、平底锅少一点油，倒进去和好的面糊，小火慢煎

4、记得差不多翻面，我的有点糊了，家里有电饼档的更好用

5、直接用铲子切小块装盘，开吃

小贴士

越简单越美味