番茄中含有大量的番茄红素,这种营养物质具有保心的作用,夏季需要养心。因此,多吃番茄是有好处的,比如说与鸡蛋搭配,制作成番茄蛋汤食用,好吃又营养。 夏季天气热,很多人都没啥胃口吃不下饭,建议此时应该吃些莴苣。因为这种蔬菜富含植物纤维素,吃它有助促进肠壁蠕动,帮助通利消化道。 在高温天气下,燥热异常,人们很容易感到心烦。建议此时应该吃些薏米粥或者说薏米汤,因为薏米具有清热祛湿,能够帮助身体清除燥热,让身体舒畅。 要补充维生素:新鲜蔬果如西红柿、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、李等,含维生素C尤为丰富; 维生素B类,在谷类、豆类、动物肝脏、瘦肉、蛋类中含量较多。 要补充水和无机盐:可食用含钾高的食物,如水果、蔬菜、豆类或豆制品、海带、蛋类等。 多吃些清热利湿的食物:如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等。 |
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