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大葱烧豆腐  1.鲜豆腐切块，葱白切寸条 2.锅中放少许油煸炒豆腐块加少许盐，使豆腐入咸淡味，煸炒至表皮微黄 3.然后下入葱段 4.炒匀加少许酱油，出锅前点几滴香油即可 干炸黄花鱼  1.先将鱼开膛 洗干净 放入容器内 2.葱 姜 蒜 切片 3.将鱼腌制（放入 姜 蒜 葱 鸡精适量，料酒一滴，盐适量，味精适量，酱油适量）腌制一个小时。在腌制的过程中要翻一下 4.将锅用厨房纸巾擦干。这样煎炸的过程中才不会渐出油 5.热锅放油。小火 6.放入腌制好的小黄花。记住油要多一些。放入锅中煎制一会在翻动 （要不容易碎） 7.等小火两分钟后用筷子将鱼翻动（记住用筷子?不可用铲子容易碎） 8.两面炸制金黄色 捞出 炒莜面  1.豆苗洗净去根 2.西红柿切丝，胡萝卜切丝，圆葱切丁。 3.锅内胡麻油少许（也可以放其他植物油），油热后放入十三香、圆葱和胡萝卜翻炒 4.再放入西红柿翻炒均匀入味。 5.放入豆苗翻炒，期间加入少许海鲜酱油和盐， 6.翻炒2分钟后加入清水一小碗，中火两分钟左右。 7.加入蒸好的莜面撕成小块翻炒 8.翻炒一分钟左右，加入蚝油出锅。 菠菜拌粉丝  1.菠菜洗净去根，切5厘米左右的长段，粉丝用水发好，放入盘中备用 2. 蒜切沫，红椒切细丝 3.锅中放清水500克，大火烧开，放入水发好的粉丝和菠菜焯下，倒入漏勺，用清水过滤，控水备用 4.取一只干净的碗，把菠菜和粉丝放入 白萝卜丸子  1.白萝卜一根，一斤多的就成，洗净去皮 2.用擦子擦成丝用盐腌上 3.腌十分钟挤掉多余水分 4.萝卜丝放上五香粉和鸡粉还有少许淀粉 5.接着放入面粉打入鸡蛋搅匀 6.搅拌好的面糊应该稍稠一些 7.上锅倒油，油热后用筷子把面糊夹入油里头 8.等丸子烤至颜色变黄，出锅就行 喜欢美食的朋友们，请点击收藏，关注作者！谢谢哟~ |
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