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谢谢,请让这些宝藏小店活下去!

 带上屁孩去旅行 2022-06-25 发布于上海

喵妈

主持人、作家、大型活动策划制作人。小屁孩8岁前共同行走了26个国家和地区。

重新复工后的上海,离恢复往日生机似还非常遥远。晚上七八点走在街上,冷冷落落一大排关闭的小店。街上的人并不算少,夏日的夜晚,寂寥地一群群簇拥在暗黑的街道上。

个别几个小店,有室外空间的,算是能挤个一两桌,总算能看到些所谓烟火气。

只可惜,连这样的“外食”也并不被允许。这两天,这仅有的一点烟火气也已被勒令暂时停业。

这样的路要怎么走啊?

一家家小店都在关门大吉,比如在上海经营了十几年的、港风满满的查餐厅……

比如曾有第一网红书店之称的鲸字号书店……

‍比如综艺《忘不了茶餐厅》的线下实体店,店里帮忙的都是患有阿茨海默症的老人……

▲图源自“魔都吃货小分队”

再比如永康路上确实很稀罕的希罕东北菜……

▲图源自“魔都吃货小分队”

有专家说,疫情下的餐饮业要主动自救,而不是等、靠、要,等着政府帮助。

这……讲真,我觉得他们已经够努力了。

有室外空间的,用外卖盒子装着餐食,在室外放几张桌椅,就假装“外卖”了;有2楼的、有隔间的,悄声细语,烛火微光,一个个都像地下党在接头。

▲我一位好友的朋友圈

你还要他们怎么自救?

前些天的半夜,我忽然在朋友圈里看到一篇文章《请放心,我们还能活着。只是……,这家LiLiTime是一个由一群聋人咖啡师主营的咖啡店。只是,疫情直接改变了他们。

我一个不喝咖啡的人,也立刻购买了全套充满“希望之光”的原创主题咖啡挂耳包。

那夜,我转发这篇文章时还只有一两万阅读,第二天一早它就以10W+刷屏了。

人们钦佩的是在无声的世界里,在种种困境下,依然认真追寻生活梦想的勇气,却不知这样的小店在上海还有很多家。

进入支付宝用“蓝风铃”搜一下,跳出的这些名字,都是听障、视障以及其他残障人士开设和就业的小店。如果你的身边就有,就近去支持他们一把吧!

除了特殊的他们,实际上,还有更多小店正在无声地挣扎着。

前几天,我的团队小伙伴蘑力菇转发了一篇文章给我《对不起,一年不发公众号的我今天不得不发了》,点开一看,这家吉呈,不正是我曾请大家吃过工作餐的宝藏台湾牛肉面小店吗?

超大碗的牛肉大块又鲜香、面条颇有韧劲、台湾香肠甜糯、卤肉饭充溢着扑鼻的香味、麻辣鸭血更是让我吃出了台湾夜市里的滋味……甚至,这里还有苹果西打和黑松沙士!在去不了台湾的日子里,它给了我一点小确幸,总能回忆起很多美好的瞬间

▲我在手机里找到了去年9月7日拍的一组照片。

小店离我家不远。我们小区刚封闭、上海还没全域静止时,羞赧的女老板牛肉姐姐曾在我们小区群里怯怯喊过:“可以点我们的外卖。”为了支持这家小店,不太爱吃外卖的我还特意点过一次。

一晃三个月过去,原来,奋力经营小店8年的牛肉姐姐在此一疫中竟已“穷途末路”。

创业的路,谁走谁都懂。打碎牙齿往肚里吞,是必须维护住的最后体面。

因为上次的外卖,我曾加过牛肉姐姐的微信,立刻给她发信息:

在自救的路上,牛肉姐姐已经非常非常努力了。好在是牛肉面,她可以在店里现烧牛肉和汤料、现制卤肉,再一份份制作成新鲜可以冷冻的料理包。我建议她配上面条,这样不需太麻烦,自己就能在家烧出一碗和店里几乎一模一样的台湾牛肉面来。

所以,这一次,我要把吉呈面馆牛肉姐姐的快团团接龙发给大家,谢谢大家,希望这些宝藏小店能活下去,希望每一个梦想都能够继续发光!

我自己推荐红烧牛肉和台式卤肉的4+4混搭套餐(冷冻的话可保存12个月),配上一份面条,家里烧点米饭,加在一起不过200来块就能做出8份地道的台湾美味。牛肉面、卤肉饭,每份只要20多块钱,或许就能帮一家小店渡过难关!

▼扫码立刻下单▼

说真的,我并不觉得这篇文章是应该写的。我曾介绍过那么多美食,推荐过那么多好吃的,从来没有一次是用“谢谢您帮助”的口吻写的。如果真好吃,如果真有市场需求,最多只是酒香也怕巷子深。

只是,这一次不一样。

有那么多小店都在生死存亡线上挣扎;有那么多创业者正拿着身家性命在搏;还有那么多简简单单只是打一份工、挣一份微薄工资的人,和你我一样,家里还有嗷嗷待哺的孩子和需要照顾的老人,失去这份工作,孩子明天的玩具和书本还有吗?

虽然我也常想问:明明有电灯,为什么要点煤油灯?只是,眼下,我们唯有依靠来自彼此互助的微光……

如果可以起一个名字,我愿叫它“微光计划”。所以,我想说:如果你也是一家宝藏小店,你也面临生死困境,请联系我(我的微信:phph19),我愿意为你写一篇文章。也许文章的力量并不大,也许阅读的人并不多,也许没有那么多人买,也许……害,不管那么多了,如果这点微光能帮到那么一点点,也好。

谢谢此刻正在阅读和正在下单的你,你的光照亮了一家小店,更照亮了这个世界!感恩!

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