流感来袭，教大家三道提高抵抗力的营养餐！

入夏以来，我国多个省份都爆发了流感，医院人满为患，面对来势汹汹的流感，提高抵抗力才是保护自己最大的武器，今天就和大家分享几道提高抵抗力的营养餐。

西红柿牛肉汤

图源：网络

食材：西红柿2个，牛肉100g，土豆1个，西蓝花适量

做法：

 1.土豆、西蓝花切成块  

 2.锅中适量加油，放入土豆翻炒均匀，再加入牛肉翻炒，等到牛肉炒至变色，放入西红柿继续翻炒 

 3.加入适量清水煮开，再加入西蓝花，用温火把牛肉炖烂  

 5按照个人口味加入盐或者胡椒调味就好

牛肉中含有丰富的铁元素，而且还很容易被人体吸收，也是优质蛋白质的重要来源，是预防缺铁、提高免疫力的必备营养餐，全家都适用。

菠菜猪肝汤

图源：网络

食材：猪肝100g，菠菜200g，枸杞适量

做法：

 1.猪肝先用清水冲洗，挤出血水切薄片，用生姜、大蒜、少量淀粉、盐腌制15分钟  

 2.水中加入姜、蒜片，水开后放入猪肝煮15秒去血水，捞出猪肝、沥干水分

 3.菠菜放入开水中焯水15s，捞出备用

 4.锅中清水加入姜片煮开，加入猪肝、枸杞煮约2分钟

 5.加入适量食盐，加入焯好的菠菜，煮开即可出锅，盛出后，还可以加入适量橄榄油

猪肝中含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力。同时，猪肝中铁质丰富，还富含许多微量元素，能增强人体的免疫力。

提高抵抗力的魔法餐

食材：玉米粒50g，坚果15g，椰子油8g，蒸煮的南瓜100g，银耳（湿）30g，蛋白粉7g

做法：

  1.将所有食材倒入破壁机中。

  2.加入温开水300ml，破壁机搅拌2-3分钟即可

温馨提示：如果破壁机没有煮熟功能，请提前将食材（玉米、南瓜、银耳）蒸熟或煮熟

这杯魔法餐里，富含优质脂肪、蛋白质以及多糖物质，能很好的帮助提高抵抗力。

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