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文/罗维开 四十年前生产队，评大寨分和聚餐，相信过来人大都经历过。 评大寨分过去生产队劳动，按劳取酬。每个劳动力都有自己的''底分''。所谓''底分''，就是这个劳动力每天劳动应得的起步工分。''底分''在会议中自报公议后确定，这叫评大寨分。 当时山西昔阳大寨大队（村）是全国的样板，劳动力都有''底分''，且自报公议，出工一天记一天工分。当年农业学大寨，社员评''底分''，也须与大寨一样。 当时最高的''底分''，男的10分，女的6分。记得我的工分是：15岁时3分，16岁时6分，18岁时8分，20岁时9.2分，22岁起10分。 ''底分''每年评一次，多在农闲时进行，由生产队长主持。评''底分''怕扯皮，扯起皮来会持续几天几夜，所以生产队长犯愁。 记得当年评''底分''，白天扯不下，晚上挑灯夜战，从头天夜里扯到天亮，第二天扯不完，夜里继续扯，这是常事。 扯皮往往集中在少数没有自知之明者身上，劳动的体能和质量明显不如别人，还常偷懒耍滑，自报的''底分''却高得使社员们瞠目。 这种人一自报，全场开始一片肃然，只有汽油灯的''嗞嗞''声，没有人开口，因为人人都不想在他人心里种刺，毕竟每天抬头不见低头见，但这样的自报''底分''，任何人都清楚，是利用众人不想交怨的心态搏一下的，如侥幸通过，一年三百六十天，他就天天得便宜。这样，不服的人，也会消极起来，生产队长就不好当。 所以当年评大寨分，有自知之明者自报，大家通过很快，凡是无自知之明者自报后全场一片肃静的，就有问题了。自报人明知这一点，自报后就等待着谁放第一枪，摆出与放枪者一生一世没完没了的架势。 汽油灯''嗞嗞''地响，冷场中有人咳嗽一声，全屋子几十个人就嗖地把目光聚焦在咳嗽者身上，以为他清嗓子要开口发言，结果，咳嗽者翻了个身，又装着似睡非睡…… ——他其实也在期待有人发言，把僵局打破，但从来没有想过自己去撞这堵墙，刚才的咳嗽，是无意识的。 汽油灯继续''嗞嗞''地响，好像在讽刺人心就这么怪：几十个人，谁都想讲而不讲，谁都在腹诽别人该讲而不讲…… 生产队长已经熬了一天两夜（评工分是前天夜里开始的），显然是上火了，牙齿疼得腮帮子肿肿的，他无奈地站起来，刚要在黑板上无奈打勾表示通过。''等等！''一声断喝，终于有人憋不住站了起来…… 于是，众人终于松了一口气，但接下去，暴风骤雨来了，评工分的现场，一场唇枪舌剑的大战就开始了。自报''底分''者与提出异议者，各执己见，言辞越来越激烈，甚至对骂起来，个别社员忍不住随声附和，但大多数人仍观战…… 又熬到了黎明，生产队长最终无奈地宣布：该人（或几人）的底分，特事特办，交由众人无记名表决。 每年大寨式评工分结束后，这个（或几个）没有自知之明的报分者，与第一个把他拉下马者，往往因评大寨分结下了怨，会长期对决。对决在明里暗里进行，全队人心照不宣。 聚餐聚餐也称会餐，生产队的聚餐分为小聚餐和大聚餐。小聚餐是几个人自发的，大聚餐是全生产队男女老少都参与的。 过去在生产队劳动时，有年轻农民往往会突然提议打牙祭（我们地方称为''拷瓦爿''，意即AA制的小聚餐）。一人提议，往往十余人响应，参与者凑钱一元多点，派人去街上买来一个猪头和十余斤年糕，把猪头煮熟剁碎，以汁水作汤，肉、年糕和菜烧成一镬，名曰汁水泥糕汤。十余人各手持海碗，围着大镬，把白花花的年糕和猪头肉，连汤带汁，盛入大碗，哗哗地往肚子里扒。年轻农民胃口惊人，一碗又一碗，满满一镬年糕汤，不出一小时，全吃光了，大家往往吃得汗流满面，痛快无比，打着饱呃还互相取乐…… 大聚餐往往在农忙结束后，由生产队组织全体社员进行。人们长期缺少油水的肚子，以及全队社员的集体荣誉感，都会赞成聚餐。于是，所有社员分工后都忙乎起来，连小孩子也高兴得跟在后边添乱。我十年务农期间，，生产队聚餐几乎每年都有，队队如此。 聚餐用的碗筷、炊俱，桌椅都由各家集中，生产队派人上街采购魚肉，但只限于大众性菜肴，过分贵重的菜品酒水，不在其列，因为社员们图的是热闹，不舍得过于铺张。 有的社员，在聚餐前几天起，就开始减食，甚至头一天不吃饭了，让肚子饿空，为的是聚餐时大快朵颐，多吃一点。——想想真可笑。 聚餐往往在生产队仓库晒谷场进行。桌上的菜品，先由芋艿萝卜豆荚夜开花（瓠瓜）土豆之类垫底，加上鱔魚羹、炒鱔丝、红烧泥鳅、炒田鸡（青蛙）之类，这些当时在农村比较容易搞到，压轴的是猪肉、海鰻、乌贼、大黄魚之类。昔日的海鮮很便宜，乌贼论篮买，不象现在按只买，尤其是野生大黄魚，常有行贩（魚贩子）肩挑车拉到农村叫卖，价格在二三毛之间。所以，当年农民吃乌贼和每条二三斤的野生大黄魚，不算奢侈。现在想想，当年聚餐桌上一条大黄魚，就能抵现在一桌高档酒席的价格。 聚餐以喝黄酒为主，也有烧酒，但都是大众型的，不贵，记得黄酒三角一斤，烧酒贵一倍。农民们多用小碗喝酒，酒酣耳热中，平时积有怨的，只要碰过酒碗，似乎泯了怨气。他们唯有在一年一度的聚餐时，心中的纯朴释放得痛快淋漓。随着猜拳声吼起，隔着桌子，挥着拳头，唾沫飞溅在狼藉的菜碗上，谁都不在意，谁也不在乎……一年的辛苦，似乎全忘了！ 我平时不会喝酒，小时候客人来了，妈妈叫我去沽酒。我只要在路上出于好奇呡了一小口，脸就马上红了，到家时瞒不过妈妈。后来，虽学会了喝一点，但马上能清醒地自制，所以，在喝酒的人群中，我只能在一旁看热闹。 酒喝到什么时候结束，得看人们是否尽兴。有的人，酒性不佳，喝着喝着，有人笑，有人哭，把平时心里郁积的，一古脑地向外喧泄…… 记得同生产队一位还未过门的媳妇，对未来的婆婆直呼其名，颠倒了辈分，弄得大家尴尬非常，哭笑不得。 往往这时，我很佩服诸葛亮用人的七法，其中一法，就是''醉之以酒观其性''。看来，有的人真不能喝酒，酒一过量，方寸全乱。但每年的生产队聚餐，不管谁在酒后失了什么态，日后彼此都不会较真。 现在回想当年，真有意思，生产队评大寨分，人与人之间结怨；生产队聚餐，人与人之间消怨。两相抵消，于是就相安无事。生活，有太多这样的平衡，人们，就是在这样有形无形的各种平衡中，一代代过过来的。 |
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