酱焖牛肋骨 酱汁鲜美 肉质劲道 多谢转发

主料：

牛肋骨800克

调料：

海鲜酱20克 排骨酱20克 料酒15克 老抽适量 盐适量 味精2克 白糖2克 鲜汤适量

1、把牛的肋排骨洗净斩成长约5厘米的段，锅上火并入菜籽油和猪油（两者的比例为2∶1），烧热即下牛肋排段，中小火炒至其表面金黄出油。

2、加入海鲜酱、排骨酱和黄豆酱油，炒1分钟便掺入鲜汤，烧约半小时至牛排骨软时，调入盐、味精和白糖，起锅装盘即成。

注：没有带骨肋骨，选择肋条肉也行。