8大“健康食物”公布，海参未入榜？中老年人要多吃，好吃且营养

昵称63703230 2022-06-28 发布于江苏

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8大“健康食物”公布，海参未入榜？中老年人要多吃，好吃且营养。日常生活中的饮食，对于人们的健康起着非常关键的作用。尤其是一些中老年人消化能力下降，更应该多加注意。老年人年纪大了，在锻炼的时候受到限制，所以可以考虑从食补方面进行补充营养。平衡身体内的各种元素，可以更好地保持身体健康。说到这个很多人可能就想到一些，人们熟知的滋补品，像是海参，人参等。但对于大部分家庭来说，这些价格都比较昂贵，并不能每天吃。而且通过营养学家的研究发现，人们平时生活中的很多食物，它们的营养价值，并不比海参这些滋补品低。今天就给大家推荐8种非常健康有营养的食物，非常的适合中老年人。

第1种，鸡蛋。

鸡蛋是大家平时生活中非常常见的，不过现在很多人，却往往对于它们都比较的忽视。鸡蛋被称为是“全营养食品”，不仅含有大量的维生素、矿物质，而且还是一种高蛋白的食物。在很多营养学家看来，鸡蛋是理想的营养库。

想想小的时候也会发现，在以前如果家里人身体出现了问题，只要能够吸收得了鸡蛋的话，一般都会准备一些鸡蛋给他们补充营养。鸡蛋对于中老年人来说，也是非常适合的。本草纲目中就有记载，蛋白能清气，治伏热；蛋黄能够补血。不过中老年人吃的时候，需要注意一点。年纪变大之后，消化能力往往会有所下降，所以鸡蛋每天不能吃太多。一周吃3~4颗鸡蛋，就可以给身体带来足够的养分。

第2种，牛奶。

牛奶的价值，很多人肯定都有所了解的，它不光适合发育期的孩子喝，更适合一些老年人喝。牛奶含有的脂肪比较少，主要是含有蛋白质以及各种维生素和，矿物质也是非常的丰富。经常喝牛奶，它还能够帮助人体吸收钙，尤其是中老年人非常的容易缺钙，这一点就显得尤为重要。同时牛奶的蛋白质是全蛋白，含有多种氨基酸。牛奶中的胆固醇相对而言比较低，所以有三高的老年朋友们，也可以放心得饮用牛奶。

不过任何东西都是不能一次性吃太多的，牛奶也是同样如此，每天一杯牛奶就足够了。对于老年人来说，饮用的时间也是非常的关键的，最好不要睡前喝，也不要将牛奶和茶混到一起喝。如果怕凉的话，可以稍微加热一下，温度不要太高。

第3种，坚果。

现在关于坚果的功效，人们都越来越重视。每天吃适量的坚果，对人们的心血管大有裨益。大部分坚果的味道都是非常的好，可以每天吃一小把坚果。我们平时比较常见的很多坚果，都非常合适老年人。像是核桃，含有很多大脑所需要的营养物质；松仁含有的油酸和亚麻酸，能够起到防止动脉硬化和胆固醇过高的作用；还有我们平时常见的黑芝麻和葵花籽儿，这两个对于头发来说非常重要，可以强韧头发，还能够使头发更加的柔顺，保持乌黑。

很多老年人因为消化能力的下降，所以经常只能少吃多餐，有些人往往饿得快。这个时候可以随身带一些坚果，饿的时候吃上两粒。不过还是那句话，过犹不及，人们每天补充的坚果应保持在25克左右，这个量最为适宜。

第4种，豆腐。

我国有句老话，“白菜豆腐保平安”。豆腐也是人们平时生活中非常常见的一种食物。豆腐还是由我国古代劳动人民，首先发明的呢。因为豆腐的主要原料都是各种豆类，所以本身含有的脂肪含量不高，主要是含有各种维生素、氨基酸和各种矿物质成分。而且豆腐有一点，对于老年人最为友好的：它非常的容易消化吸收。人们对于豆腐的吸收率能够达到95%以上。所以即使每天只吃几块豆腐，就能够满足人们对于矿物质尤其是钙的需求。

有些消化能力不太好的老年人可以把豆腐加入到食谱之中，除了好吸收之外，它还能够帮助消化，增进食欲，提前预防骨质疏松。豆腐不只是适合老年人，它是一种非常适合全家人吃的食物，这里给大家分享一道青菜豆腐汤的做法。非常的清爽好喝，可以解油腻，很适合夏天哦。

豆腐切成小块儿，青菜洗干净之后切成段儿；在锅里的油烧热之后，放入葱姜蒜炒香，加一点胡萝卜碎进去。炒出香味之后，放入适量的水（一人一碗水）；水开之后就可以放豆腐和青菜了，出锅之前淋入鸡蛋液；加适量的盐就可以出锅了！非常适合夏天做，也很简单对不对，可以尝试给家人炖一下。

第5种，红枣。

红枣在我国是公认的补血食品，但红枣对于人们的好处可不只有这一点。我国有句俗语“日食三枣，长生不老”。红枣的味道非常的香甜，很多人一吃就停不下来。还有很多人将红枣，做成了各种小吃，都是非常的受人欢迎的。而这些营养学家就发现，红枣它的维生素含量非常的高，所以被他们称为是天然维生素丸。

【本草纲目】中：“枣味甘，性温能补中益气，养血生津”。枣可以用于改善脾虚弱食少便溏，气血亏虚。红枣它是归脾胃经的，这两方面不好的人也不用担心，吃了不会消化不良。而且红枣补起来更是非常的方便，它可以直接生吃，也可以通过简单的处理，做成各种食物或者是添加到各种食物中。

每天的量也同样是非常重要的，古人常说日食三枣，所以在平时生活中，人们每天吃的枣，数量最好不要超过5个。有些老年朋友牙口不好，可以将这些红枣做成一些小吃，最简单的方法就是上锅蒸。把这些红枣蒸熟蒸透之后，再进行食用，这样的话也更好消化一些。

第6种，麦片。

麦片这种食物，它是可以作为主食的，尤其适合早餐的时候食用。它对于老年人的作用，最重要一点就是它富含有非常多的粗纤维。粗纤维的作用人们也都听过，可以增加饱腹感，同时还能够增加肠道的蠕动，能够很好地预防便秘的问题。年纪大了之后总有些难言之隐，所以像是燕麦这类含有粗纤维的食物，一定要每天适当地摄入一些。

而且燕麦吃起来也是非常的方便，想要吃软一点的可以直接上锅煮一煮。如果能嚼得动的话，直接加上牛奶或者是倒到粥里面。吃久了嫌弃口味不太好的话，还可以放一些水果、坚果等改善口感增加风味。不过要注意的是，一定不要选那种添加剂太多的燕麦片儿。有些闻起来就很甜的，老年朋友们尽量不要食用，这些往往是有大量糖分的。另外一点就是燕麦能够增加饱腹感，所以一次不要吃太多，还是遵循少吃多餐的原则。

第7种，葡萄干。

现在很多小朋友和年轻人，非常的喜欢拿葡萄干当零食，这种做法其实是很好的。葡萄干作为一种果脯，不含添加剂，而且富含多种矿物质和维生素。尤其是富含铁和钙元素，对于缺钙的中老年人能够起到很大的补充作用。而且葡萄干中有丰富的纤维能量，经常食用能够降低老年人患心脏病的风险。