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来自: ztlwdyx > 《各种面食》
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油条的做法
把面粉揉好,揉成光滑柔软的面团,放温暖处发酵至2-2.5倍大。揉面粉的时候加点糖(喜欢咸的味道可以放点盐)切小段,用筷子压一下 步骤2...
自己在家就能炸油条,不用加水和面!
自己在家就能炸油条,不用加水和面!油条是一种古老的中式面食,味香酥脆,炸油条最经典方式就是加水和面,当你还在用水和面的时候别人...
解析油条的两种做法
目前,炸油条主要有两种方法,即按传统方式制成的碱矾盐油条和用新工艺制成的无矾油条。无矾油条 为了适应市场的需要,现在的食品添...
油条的配方是什么?
油条的配方是什么?可以选择油条专用面粉。3、炸油条:把醒好的面团取出放到案板上,注意不要打揉面团,用手轻轻整理成长条状,轻轻用手...
[养生食谱]自制油条的做法大全 手把手教你做油条
[养生食谱]自制油条的做法大全 手把手教你做油条。12、油条生坯放进油锅中立刻就会浮上来,要用筷子拨弄着翻转,中大火炸制,不要用小火...
一斤面粉出几斤油条?
一斤面粉出几斤油条?如果是我做的话,一斤面粉可以出大约2斤油条,因为面粉的水分多少也对出油条的数量有关系,水分小的面粉可以多出些...
油条怎么做才脆香?
油条怎么做才脆香?我是山东人,我们这边早餐的话有很多小吃店里边会卖油条搭配汤,豆浆来吃,但是这里边卖的油条一般都是非常软,油性...
18种油条的做法,大开眼界,出奇的香,瞬间做出5星大厨的感觉
面片切成宽条宽条每两块叠在一起,面条顶面都冲里用筷子在中间轻轻按一下使两块能粘一起,面很软,不用提前扯拉在锅里倒入油烧开,油一...
这些天,我炸油条的技术越来越炉火纯青了
这些天,我炸油条的技术越来越炉火纯青了宅在家的这些天,天天做各种好吃的就算了,我炸油条的技术也越发“炉火纯青”了。毕竟,炸油条...
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