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素馅烧麦 炒锅 烧 配方9种材料！鸡蛋1个胡萝卜半个香菇适量饺子粉200g玉米粒适量糯米饭1碗香菜适量盐适量生抽适量。 做法16个步骤 步骤1.进入烹饪模式！香菇、香菜、胡萝卜洗净。 步骤2.糯米饭、玉米粒（直接在超市买的）。 步骤3.香菇、香菜、胡萝卜剁碎。 步骤4.炒锅倒油滑炒鸡蛋并捣碎。 步骤5.接着放入剁碎的香菇、香菜、胡萝卜翻炒。 步骤6.下玉米粒加少许生抽和少许盐翻炒均匀关火，倒入糯米饭。 步骤7.搅拌均匀。 步骤8.调制好的料馅。 步骤9.和好的面团松弛20分钟案板上揉匀一切两半。 步骤10.搓成长条切大小均匀的剂子。 步骤11.按扁擀成中间厚四周薄的圆片。 步骤12.加适量料馅放在左手虎口处，右手协助捏出花边。 步骤13.依次包完所有料馅成烧麦生坯。 步骤14.胡萝卜切圆片。 步骤15.锅中做凉水烧麦生坯垫在胡萝卜片上，大火烧开转中火蒸8分钟即可。 步骤16.出锅装盘。 窍门！素馅烧麦最好加糯米饭，增加粘度包的时候比较好操作，而且口感也好。 |
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