原创专栏/2022第068期 又到高考时间了。 说起高中,充斥我脑海的是酷暑、严寒和书山题海。 大多数人将高三那一年形容为“炼狱”,在这里可以浴火重生、凤凰涅槃。无数学子在其中奋力挣扎,拼命前行。等到高考完,才得解脱。 而在奔向快乐的大学生活后,会突然发现我们最难以忘记的,还是高中时代。 ////////// 你会经常想起你的高中生活吗? 你会找寻高中时代熟悉的店铺和独有的味道吗? 你会回到那所学校看看走过无数次的那一条街吗? 每个人都难以忘记自己的学生时代,教室里的落日余晖、黑板上解不开的数学题、和总是出现在眼角余光里的人、以及承载了无数欢声笑语的那一条街,组成了脑海里最难以忘记的东西。 桂林市中山中学始建于1937年,是广西壮族自治区示范性中学。学校位于市中心地段的漓滨路19号。1938年改名为“中山纪念学校”。1966年底改为“第九中学”,1985年在孙中山先生诞辰纪念日,学校正式恢复“中山中学”这一校名,所以桂林人都习惯喊九中。 九中门口的这一条长街,是一个找寻记忆的好地方。 在这条街上开了20多年的合谊书店,乍一看书籍四处堆砌,实则处处蕴含自己的条理,透露着古朴的气息。杂志整整齐齐地摆在玻璃槽里,书架上的笔罗列分明。 学生时代总是绕不开文学杂志。在店里买一本青年文摘会被一个班的人传阅,最后回到原主手里,不是掉页漏页,就是“尸骨无存”。 晚自习和课间,或者午休,都是读文学杂志的好时候。看一节课的政史地是看不进去的,看一节课的青年文摘那是轻轻松松~不过得小心一点,要是被老班抓到这种“旁门左道”的东西,挨批评还是小事,要是没收了,可就苦了还没看的同学了。 除了看杂志,对女孩子们来说最解压享受的事情莫过于逛精品店了。 木木音匀的门口,摆满了鲜花,价位低廉。花十几块钱也可以买到这份浪漫。 店很大,货品琳琅满目,每个角落都堆放得很满,但又不显杂乱。时不时出现的励志暖心文字令人会心一笑。 这里就像一个哆啦A梦的百宝箱,一间不大不小的屋子,仿佛能囊括万物。还有许多用鲜艳花朵制成的干花,美丽用这样的方式得以保存。 以前上学时和姐妹们逛精品店,从来都是只看看不买。店里的东西虽然价格不贵,但对于孩子们来说,却是不菲。现在工作了,经济能力提高了,能不用犹豫买下店里自己喜欢的东西,却少有小姐妹陪着我一起逛了。 桂林图书市场是桂林人心中的教辅资料根据地。从小学到高中的教材辅导、考试测评资料,这里都能找到。每学期开学,来这里挑选新学期的教材辅导,再买几支好看的笔。这都快成为固定流程了。 到了高中,课桌里总会有那么一本言情小说,甚至在无数个深夜,为书中男女主人公痛彻心扉的爱情故事流干眼泪。第二天早早起床,顶着肿肿的眼睛赶昨晚因为看小说而耽误的作业。 到了高三,基本上没有人能逃脱五三的“魔爪”。被上面晦涩难懂的题,烦的抓耳挠腮的样子仿佛还历历在目。现在回想起来,觉得当时的我们是那样的可爱。 落日终究会落下,题也会解开,人也会消失在茫茫人海,唯一能寄托情感的就是那一条长长的街上林立的店铺,和店里无法忘却的美食。 对于桂林人来说,糯米饭和桂林米粉一样,都是不可割舍的地域灵魂。处在正阳街的小红帽糯米饭是桂林糯米饭的一块金字招牌。小红帽有多红?在美食云集的正阳街照样大排长龙。 从摊头到店里,转眼间小红帽糯米饭开业已经有28个年头了,阿姨的小红帽下也已经满头华发,可手上的动作依旧很利索。 五块钱的糯米饭,要香肠就少点饭,不要香肠就多点饭。小料很多,舀一大块米饭,快速的将小料填到糯米上,再包好。早早牵开袋子站在旁边等着,热滚滚的糯米饭倒到袋子里,稍微团一团就是个圆滚滚的糯米饭球。 红油渗到了米饭外面,吃着有些油腻。与其他糯米饭相比,个头也有些小。不过,一家店能够开这么多年,少不了顾客的支持。味道好吃与否,本身就带了浓厚的主观判断。 这家店本来开在小红帽的右边,现在搬到了左边,也是21年的老店了。问起老板搬店的原因,只说是不想跟那里的房东打交道了。 问起手艺的来源,阿姨介绍说:“我们这个是老桂林的味道,家里以前就是干这个的。” 五块钱的糯米饭很大一团,但米饭粘性不太大,团了好几次,糯米饭很容易就松散开。但是米饭很香,搭配着小料,还有筋道的牛肉丸。很适合不喜欢油腻的朋友。 这家小店,看起来相貌平平,还有点简陋,但丝毫不影响九中同学们排队的热情。 阿姨告诉我已经开了这家店已经二十几年了。学生们想吃什么,就卖什么。由于是“量身定制”,所以店里的东西都卖得不错。 午餐时间卖得最好的是串串。烫点青菜和粉丝,来点丸子和腐竹,加辣椒和豆角。味道都中规中矩,不过五块钱就可以get一份午餐还是很值得的。 店里还有钵仔糕、水果酸、油条和粥,价格都很亲民。开店的二十多年间,收获了一大批老顾客。很多中山中学的孩子们,远走异地返回故乡时都会来尝一口这记忆中的味道。 这是一家小店,装修很nice!取名叫喜鹊食堂,老板说就是图个喜气。喜鹊是好运、好彩头的象征,想把这份好运也带给自己的顾客。 店是店主一家人在打理,不落俗套的装修使初次见到的人耳目一新,文艺风满满。看向窗外,是雨天独有的惬意感受。 我们点了照烧鸡腿饭。十五块钱,这么大一碗,里面照烧汁很浓郁,鸡腿肉也紧实吸汁。 翻拌均匀送入口中,米饭混着浓郁的汤汁加上多汁的鸡腿肉,真的是大满足。就是吃到最后,感觉有些发腻,最好搭配一些解腻的汤或者饮料吧。 “嗜辣星人”集合! 这家螺蛳粉店,我愿称之为这条街的螺蛳粉“天花板”。(毕竟桂林好吃的螺蛳粉不胜枚举。) 给的油炸腐竹也超多~ 这家螺蛳粉店,我觉得最有特色的是他家的辣椒。自己做的辣椒油,先选干辣椒,再打碎成辣椒面,热油滚溅过后,香气四溢。不过选什么辣椒用什么油就属于商业机密啦! 米粉是那种较细的粉,汤底也很鲜,里面泡着豆腐泡。香辣的口感,吃得人直冒汗,但就是一直都停不下来。一直嗦粉一直爽! 〔 胡记炸炸炸 〕 就开在中山中学斜对面的这家胡记炸炸炸,真的刷新了我对炸串的认知。 在油锅里翻滚淬炼之后,拿起来刷上酱汁和辣椒,香气钻进我的鼻子勾得我馋虫大动。虽然是油炸的,但他家不会炸得干巴巴的,还保留鲜嫩多汁的口感就很绝! 点的里脊吃起来真的超级嫩,也是我吃过的炸串里脊里比较肥大了。鱼饼做成鱼的形状,外壳酥脆,内里软嫩多汁,爱了爱了!虎皮鸡爪在油炸之后,外皮变得很脆,本来就少的肉更加所剩无几。多少有点配不上它的价钱。 店里菜品也比较多,味道还是不错的,但是价格普遍偏贵。不考虑价钱的朋友,大胆尝试! 这家店非常容易被忽视,它就在中山中学的旁边巷子里。 店面很简洁,一样多余的东西都没有。想吃什么就和老板说,都是现炸的。 点了猪肺、芋头、土豆和里脊。 猪肺没有什么腥味,但并不鲜嫩,炸过之后略微弹牙。芋头和土豆外皮都炸的很脆,但土豆比较吸油有点腻,芋头的里面也没什么味道。里脊的味道还行。虽然味道尚有欠缺,可性价比很高,很适合学生党来吃。 韩苑也算是这条路上的老字号了,开了二十多年,在桂林也算小有名气。 店里主营韩式拌饭和寿司卷,环境一般,灯光有些昏暗。店里位置很少,饭点去,很容易没有位置。 点了一份牛肉卷,花了十七块,我有点吃惊。不过端上来之后,看着里面馅料,满满的牛肉,还是觉得很值得。被糯米饭包裹的牛肉,就像是吃了牛肉拌饭,这一份下去我真的会撑死。还是带回去和办公室的小伙伴们分享叭~ 在巷子里开了快十年的首尔面食,最开始是一位朝鲜族阿姨在经营,都是很地道的做法。阿姨年纪大了,便将手艺和店都交给了儿媳。这么多年的积累,也让店拥有了一大批老顾客。 店里的东西卖的都很好,我们点了份蛋包饭。 真的是蛋将饭包裹了起来,上面淋上了番茄酱。用勺子划开,里面是香喷喷的炒饭。豌豆和火腿交错其间,不由得让人食指大动。 蛋皮很薄,本以为会很紧实很柴,尝起来却是十分滑嫩的。混合着蛋皮舀一大勺米饭,真的很绝!下次还要来尝尝别的菜品! 简单小结一下今天叭~ 出来“混”以后 ,才发现人生处处是考场! 所以想对所有考生们说: 别紧张,试卷不过一张纸,未来才是一幅画 以平常心应对就好! 加油,桂林的所有高考学子们! (最后,老学姐建议:千万不要提前交卷, 因为皇马最后三分钟都可以连扳三球!!!!) |
|