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今年的饺子，还是一个人吃。 ——晰瑞  饺子啊，还得是韭菜鸡蛋馅的，鸡蛋要用风波庄的，韭菜还得是武山大棚的，面粉最好是金沙河的，饺子出锅以后要趁热吃，但别急，慢慢嚼，拌点山西老陈醋最佳，当然，也可以顺便放几首小曲，曲子是什么倒无所谓，如果有兴趣的话，也可以放一些视频以作调节，像是《人生一串》，像是《舌尖上的中国》······ 但不管怎样，今年的饺子终究还是一个人吃，饺子是在超市买的速冻的，虽然有心思做一个仪式，却终究是没有太多精力，从擀到包，自煮自食，耗时耗力，归根结底，一顿饭而已，平日里倒也没有过多纠结，不过却总是会在某些特定的光景中徒增几分寂寥。 小城，时至今日，尚未出雪，暖暖冬阳，几分柔意，倒也不觉寒风凛冽，犹记那年北地，黑茶小酌，白饺出锅，聊谈中夹几分对未来的阔绰，却也算是自得其乐。 对于吃什么，怎么吃，就我来说并没有什么要求，更谈不上追求，也或许也是因为从来也就没有吃过什么特别的食物，也就没什么念想，总之，重要的不是吃什么，也不是怎么吃，而是什么时候吃，跟谁吃。 应该是从两年前开始，给自己买了一套厨具，开始做饭，至于自己究竟是什么时候开始学会做饭，自己也不是很了解，尽管有些时候，很多时候家里小妹说我做的饭她吃不惯，但生活中不在老家的日子里，跟她在一起的时间吃饭基本都是下馆子。 谈不上生活节奏快或者慢，对于很多人来说，生活中最基本的有两点，一个是吃，一个是住，但这两点对我来说吃也算不上什么重点，怎么简单怎么来，一件事情如果做的时间长了，随手的细节都是习惯。 我已经习惯了一小把面条正好煮一碗面，我已经习惯了土豆丝怎样炒才能脆而不软，我也已经习惯了米饭快蒸熟时要留下多长时间炒菜以保证能同时出锅入饭，反正仅仅是习惯。 因为不想再吃的上面花费太多时间，当然，也可以说是浪费太多时间，至少对我而言，所以，买菜总是一次一周的量，而且买的居多也都是相对容易保存的，至于居住地附近四个大型超市，菜的价格我几乎能够精确到分，倒也谈不上生活精细，更谈不上有意去记，不过是买的次数多了，也就慢慢记下。 还记得去年冬至那天下班比较晚，想着就不去做饭，难的一次来到一个饺子馆，点了份韭菜鸡蛋，饭馆里人倒也不多，等了约莫半个小时，还未做好，后来换了隔壁家的刀削面，谁说冬至非要吃饺子，不过是一个念想而已。 此日，冬至未见冬雪，只是会止不住想起那年雪中华庭小聚，有故颜依旧，有笑声轻扬，更有佳肴美酿，只不过恍惚间，似乎也忘记了所谓“醉酒佩君三万场，不诉离殇”，蓦然回首，却已经是快十年前的事情了。 今晚，你吃的什么呢？ |
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