作为中国人,有很多值得我们骄傲的地方,其中有一项应该说很接地气,那就是我们从大自然发现了许多食材,并能将这些食材做成各种美味,所谓民以食为天,在保证吃饱的前提下,还要讲究色香味俱全,那才谈得上食文化。 这美味可以说是有千千万万种都不为过,同一种食材都可能有很多种吃法,正常情况下越是好吃的工序越复杂,有煎有熬有炸,还有揉搓与拍打,菜系有菜系的讲究,面点有面点的要求,想要美味,功夫就得下到。 不论是菜系还是面点,它们的原材料都得从播种开始,到除草施肥,经过一定时间后,才能被收获,又经过精挑细选被运输到各个地方来做食材,再经过一系列的精心操作,加上各种佐料,或煎或熬或炖,或被精心揉搓拿捏后,才达到理想效果。 美味的东西总是诱人的,只是,吃的人很少研究菜是怎么做的,除了职业厨师外,还有喜欢做美食的,或者为家人愿意掌勺的人才会仔细研究,到底怎样,才能吃到最舒心。 仔细想来,人生又何尝不是如此,从出生到慢慢长大,逐渐变老,哪一个人没有经历过煎熬,平凡的日子,少不了柴米油盐,最普通的人,就如最普通的菜,从长成到上桌,只有基本的味道,谈不到什么色香味俱全。 而那些有点成就的,则会有不同,他们的生活同样如做菜,只不过食材摆在面前,心里就有了计较,主食是什么,适合搭配什么口味的菜,再根据需要准备好各种佐料,煎炸熬炖,直至做成美味。 说起来,我们人这一生,不论怎样,都少不了必要的步骤,只不过是粗制滥造,还是精心准备,那些细节上的处理,决定了成品的精致与否。 一如,一个人的奋斗历程,是真努力还是假奋斗,是稀里糊涂的,还是精心安排的,该出手时就出手,该等待时就等待,该加油时就加油,每一个当下是否都为自己做了规划,在经历每一次的煎熬中是否为自己加油鼓气。 每一个人都是独一无二的不断被雕琢的作品,注定要经历风风雨雨,要接受生活 |
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