虾仁丝瓜汤

​丝瓜去皮后切成小丁，焯水；虾仁上浆；锅中注入鸡汤，调以精盐，烧开后下丝瓜丁，加味精，入虾仁，淋香油即成。

丝瓜性寒，并且具有滑肠制泻的作用，脾胃虚寒的人要慎吃。丝瓜也不适合大量食用，食用过多损伤阳气，一天建议吃1到2根足以。