叉烧包

By 永恒繁星

用料

• 叉烧肉食材：五花肉 500克
• 李锦记叉烧酱 2勺
• 老抽（1汤匙） 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 叉烧汁食材：洋葱 小1个
• 蚝油 2勺
• 白糖 1勺
• 包子皮食材：面粉 500克
• 白糖 40克
• 酵母 5克
• 牛奶 250毫升
• 泡打粉 3克
• 淀粉 2勺
• 猪肉 1勺

做法步骤

1、炒肉加洋葱，加料子，最后放淀粉水，煮15分钟，放冰箱一晚，第二天再用

2、面皮，把材料全部混起来，我直接用面包机和面，发酵，1个半小时，拿出来用压面机压5.6次，然后擀面皮，包包子，我手法不太好，包了十几个才有点样子。

3、等发酵60分钟，2次发酵了，再蒸10分钟

4、有模有样了

5、挤一起了

6、这个馅料很好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！