荆条是鼎鼎有名的蜜源植物，也是一种中药材，在北方大量生长，长江以南的地区均有分布；荆条枝条柔韧性好，是能编筐编箩的好材料，在北方的农村，家家户户都有荆条编制的篮篮筐筐。
荆条蜜是我国四大名蜜之一。荆条蜜的主产区在山东、河南、河北、山西、湖北和北京等省、市，荆条生长在山坡、山区，基本都是野生，生长环境干净、自然，生长条件好。在6月～8月开花，因此新蜜下来的季节在炎热的夏季。纯荆条蜜呈特白色或浅琥珀色，贮放一段时间则稍带“红头”，透明，有荆花的芳香气味，甜爽而不腻，荆条蜜可以直接冲水，不像油菜一样有浓重的气味，适合直接食用。荆条蜜和空气接触容易结晶，荆条蜜结晶比油菜蜜的结晶细腻一些，但仍能看出颗粒感，结晶是白色或浅浅的琥珀色。荆条蜜若能即时过滤、包装和密封就不容易结晶。由于荆条基本都是野生长在山坡、山区，是消费者喜欢的自然、原生态的环境条件，蜂蜜采集远离工业污染，植物上不用药，蜜源本身无农药残留。总结：荆条蜜出产在夏季，蜂蜜会结晶，结晶比油菜细腻，但是仍能看出颗粒感；蜜源生活在原生态的山区，非人工种植，蜜源本身无农药残留。
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