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来自: 如心zdvnd0m6c1 > 《炖骨头汤》
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难得!酒楼全套炖汤秘籍大公开
锅内放入凉水烧至30℃,将原料放入,中火加热,待水温达到90℃时捞出原料,充分清洗,这就完成了第一次焯水。3.猪排骨、猪瘦肉分别切成...
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广东家家户户都会做的家常菜豉汁蒸排骨,肉香味美跟好吃!
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这道家常菜肉味香辣软嫩麻辣味浓,即开胃又下饭!水煮肉片是一道香辣美味的家常菜,它那肉味香辣软嫩,汤红油亮麻辣味浓,开胃又下饭。4.锅中放油加热,然后放入葱蒜,豆瓣酱,等到豆瓣酱炒出红油后,...
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2个西红柿,一块猪肉,这样做出来鲜香味美,连汤汁都想要吃干净。大家平常在家中做西红柿的话,可能就是西红柿鸡蛋汤 ,西红柿炒蛋,糖...
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北京这些藏在胡同里美食,闻着香味就能找到!这是一家开在胡同里的四合院饭店,来这里吃饭,你能找到地道家常菜的打开方式,菜价不贵也...
温州骨里香—最绝密配方
加入酱油搅拌均匀(停火5分钟) ----加白酒 烧开 然后停火 加味精搅拌 9调节卤水:用汤、水和食盐调节汤量和咸淡,使初卤味道偏淡 加热沸腾 5. 老卤调配: ----补加香料、补汤和水,小火煮30分钟 调节...
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『食全食美』家常菜炖猪肉的诀窍!【收藏】家常菜炖猪肉的诀窍。做好家常菜炖猪肉的诀窍,重要有以下三点。猪肉内含有可溶于水的呈鲜含氮...
正月就吃这道家常菜,一粒味精都不放也能鲜掉眉毛,不知道太可惜!
关于咸肉的做法有很多,兔兔最爱吃的其实是清蒸,腌制好的咸肉就算是肥肉也不会觉得油腻,吃在嘴里有股特别的香味。可以说,咸肉承包了...
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