 自己在家烧菜的好处就是，想吃什么就烧什么，食材不够凑合也行 暑假开始已经有些时日了，说实话，除了因为装修得太多，白天太吵了之外，别的我还是感觉挺好的。小朋友总体来看还是挺听话的，虽然有些时候学习的时候有些让我无语，但毕竟还是孩子，玩心重一些很正常的，我也还是能接受的。  单是在这么热得天气里不用来来回回接送我就已经很知足了。在家的时候，一日三餐另外加一个点心有些让我疲惫，可是看着她大口大口吃得很开心我又觉得很有成就感。因为自己身体的原因，这几天吃得还是挺清淡的。  最近毛豆比较便宜，也是时令菜。所以吃得次数就多了起来，小时候倒是常用毛豆米烧汤，或者炒鸡蛋，甚至也是会它直接蒸着吃。现在呢，我烧得最多的就是加点肉丁来炒制了。毛豆米先焯一下水，起油锅把猪肉炒出香味，再把毛豆米倒进去炒均匀之后加一点开水焖烧一会儿，加一点蚝油收汁，再加一点盐提味就可以了。  我就是突然想喝酸辣汤了。其实家里根本没有多少食材了，但我还是决定就用简单的食材烧一下超简单的酸辣汤，锅里加适量清水烧开之后加入火腿肠，紫菜，再倒入水淀粉，最后淋入鸡蛋液，搅拌均匀之后，加入香醋，一点猪油，盐。因为家里没有香菜的，我就撒了点香葱叶进去了。  看到有卖苋菜的就买了一捆，我们家平时每一次的菜量少，一捆还是分两次炒最合理。先炒了一半，炒制的时候放点蒜泥进去，出锅之后加一点猪油真的非常香呢。夏天的时候挺喜欢用猪油来炒菜烧素汤。虽然都说猪油吃多了不健康，但是每次少放一些还是非常不错的。  前几天在超市买一点酸豆角想着早餐吃粥的时候当下饭菜，结果吃的时候发现，这个真的不太好看也不太好吃的样子。要不爱里的菜坛子最近腌制了鸭蛋，我肯定自己买点豇豆回来自己腌制了。  暑假在家，吃得很简单，食材也是常见的 |
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