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驴在我国有超过4000多年的养殖历史，在上个世纪90年代，我国养殖的毛驴数量超过1100万头，而目前我国的毛驴数量已经跌到了400万头，每年的出栏量仅仅120万头左右。反观我国每年毛驴的需求量在600万～800万头之间，可以说供需矛盾非常紧张，我国是驴皮最大的进口国。 经科学研究，驴肉比猪肉、牛肉口感好、营养高，因此有“天上龙肉，地下驴肉”的手法。驴肉是非常好的肉制品，驴皮是制作“阿胶”的主要原料，驴骨和驴血具有很高的药用价值和保健价值，可以说驴全身是宝，但是在现实生活中我们会发现：农民喜欢养猪、养牛，但是却很少有人养驴。
为什么农村很少有人养驴？一、驴的妊娠期很长，饲养成本高，靠养驴很难赚到钱 驴的妊娠期长达一年，也就是说毛驴一年只能怀一胎或者三年怀二胎，对比母黄牛的妊娠期在275～285天，母羊的妊娠期在150天，母猪的妊娠期在110～118天，妊娠期越长繁殖的周期就越长。 此外驴一般3岁才体成熟，达到初配年龄，而牛出生后10～15个月就具备生育能力，驴生育下一代的周期太长，对应的喂养成本肯定就很高，因此靠养驴很难赚到钱。 驴肉能卖40元/斤，驴皮可以卖60/斤，一张驴皮可以卖2000元，1头驴差不多可以卖8000～10000元。而一头成年黄牛差不多可以卖15000～20000元，牛的生长速度更快，繁殖周期更短，养牛肯定比养驴划算。目前在农村养猪应该是相对最赚钱的，虽然生猪的价格近期有所回落，但是价格绝对不会降到2019年的水平。 二、进口驴相对较便宜，外国的驴已经侵占了国内市场 我国每年阿胶的产量超过6000吨，国内的驴完全满足不了生产需求，因此我国每年都要从国外进口大量的毛驴，毫不夸张的说“中国人把各国的驴都买光了”！如美国大量的野驴被非法运到墨西哥进行屠宰，然后再卖到中国。像非洲的尼日尔每年都要向我国出口超过10万头毛驴，可以说全世界大部分的驴都卖到了我国。 进口驴的价格相对便宜，在尼日利亚，2019年，每头驴的售价仅仅为90美元，相比国内更加便宜。而且国内的驴皮经常存在假冒的现象，国外的驴供应更加稳定，一般大型的阿胶加工厂都会从国外买驴皮。 三、在农村用于繁殖的种驴很稀缺 喂驴的人少了，对应的用于繁殖的种驴也就很少，优质的种驴更是稀罕物。没有优质的种驴，想要大规模繁殖驴是很困难的，驴的品质会参差不齐。 养驴的起步数量最少也得50头，要养3年才能出栏，对应的饲养成本很大，此外还要承担价格波动、生病的风险，一般人真的玩不起。养殖一头驴和养殖一头牛耗费的成本差不多，但是一头驴的价格又远不及一头牛，而且驴皮销售的量和价都不稳定，风险太大。综合算下来，有养驴的时间和金钱，就不如养猪和养牛，像我叔叔家4个月的小牛就能卖八九千元。 总之，毛驴繁殖周期长、养殖成本高，导致国内养驴不赚钱，我国目前大部分毛驴都要依靠国外来供应，在很大程度上人们宰杀毛驴就是为了获得驴皮。毛驴很便宜，但是阿胶的价格却很贵，可以说原材料的供给方赚最少的钱，超过90%的利润都被阿胶厂所赚取。 毛驴悲惨的命运，与阿胶的保健功能有很大的关系！ |
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