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餐饮新纪元，让你的餐厅经营更容易！餐饮实战第一自媒体。 年轻人的生活可能是尽情地吃喝玩乐，享受逍遥时光，老年人的生活又是什么呢？ 对于江西60岁罗大娘而言，日子总是在平淡忙碌中度过，子女们在外务工，只有自己老两口留在农村生活，一年365天里，女子在家待的时间不超过10天。对于罗大娘而言，三餐四季能够过得去就可以了，子女给罗大娘买了智能手机，如今罗大娘也学会了发朋友圈，刷短视频。最近罗大娘晒出了老两口的极简晚餐，没想到在朋友圈火了，有网友看完后却说：看到这菜就没食欲，我吃不下。虽然网友们的评论不太友好，但是罗大娘性格开朗，并不在意这些，也有人对罗大娘的饭菜表示支持：“想起了我爷爷奶奶，平淡生活才是真，热爱生活，给你点赞。”罗大娘今年60岁，老伴大2岁，虽然两个人都过60岁了，但是身体依然很健朗，夫妻二人在农村每天早出晚归忙着种水稻，种蔬菜，到了逢圩的日子，罗大娘还会采摘蔬菜去街上摆摊售卖。虽然一天连100元都可能赚不到，但是罗大娘已经很知足了，如今吃得饱穿得暖，有电视看，有手机玩，还有啥不满足的呢？自家菜园里种植的丝瓜和猪肉一起打汤，成为了夏天罗大娘最喜欢吃的汤菜，只是可惜老伴不太喜欢，菜园里的丝瓜长势喜人，两三天丝瓜就长大了，不吃的话就会老掉，罗大娘只能一边吃，一边将丝瓜采摘下来，然后蒸熟裹上米粉晒干，女子们很爱吃罗大娘做的油炸丝瓜干。鸭胗炒辣椒这道菜品可谓是江西的一道农家特色菜，将鸭胗切成片，腌制入味，放入锅中炒熟后捞起。再将青椒切成滚刀块放入锅中爆炒，不喜欢吃太辣的话，可以加入食用盐，将辣味炒出来，然后再下入鸭胗，少许韭菜一起翻炒片刻，加入生抽，蚝油等调味品，最后大火收汁，一道江西农家菜就做好了。辣椒炒鸭胗香辣脆爽，非常的下饭，罗大娘老伴很喜欢吃，每次罗大娘炒了这个菜，老伴都能够多吃两碗白米饭。萝卜炒肉这道菜是罗大娘很爱吃的，可惜现在是夏天，菜园里种植不了萝卜，罗大娘只能去街上购买大棚蔬菜种植的萝卜。将萝卜去皮后切成片，然后用少许盐腌制5分钟，将盐水冲洗干净，萝卜沥干水分，锅内下入蒜头小米椒炒香，放入猪肉翻炒片刻，下入萝卜大火翻炒，加入前一餐没吃完的豆皮，加热片刻，一道家常炒萝卜就做好了。虽然家里菜园里种植了不少的蔬菜，有辣椒，茄子，四季豆，豆浆，黄瓜等，但是天天吃这些菜也是会吃腻的。罗大娘逢圩时也会在街上买点家里没有的菜，比如老伴爱吃的千张，将千张清洗干净切成小条状备用。然后锅内放入食用油，加入蒜头，小米椒，辣椒粉煎香，再放入食用盐，生抽，蚝油，加入少许清水，做成辣椒汁。再将辣椒汁倒入千张中，搅拌均匀，一道美味十足的凉拌千张就做好了。今年60岁的罗大娘，早就见过了风风雨雨，人生一世，生活不易，作为一个普通人的极简晚餐，罗大娘对自己的生活很知足。如果向网友们所说的那样，餐餐要天天大鱼大肉，罗大娘反而还更吃不习惯。
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