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遇茶，遇人皆是缘分！ 对爱茶的南方人来说，最幸福的事莫过于与志同道合的人一起，闲坐喝茶喝到晚。  不同于南方人说起茶头头是道，对茶爱不释手，北方人可能并不理解南方的茶文化，毕竟大部分北方人更爱喝酒，觉得酒如人生，酸甜苦辣尽在其中，茶太过平淡，喝不出啥味儿！ 笔者作为一个北方人，曾在南方待过一段时间，第一次参加茶局便闹了一个大红脸，都是不懂茶桌上的某些动作惹的祸。  为啥这样说呢？ 笔者是北方人，从小到大见识了各种酒桌文化，知道劝酒敬酒，别人给你倒酒该如何答谢，但唯独没有见识过茶桌上的文化礼仪。 那天，人到齐了后，有人上来倒茶，期间，笔者看到随着倒茶的动作，不少人都做出了“敲桌子”的动作，感觉平时都挺好的人，咋这会都那么没礼貌，别人给你倒茶不说感谢，反而敲桌子，当时没忍住便说这样怎么没礼貌！ 我话音刚落，一圈人都细心地给我解释：这是茶局上最常见的“扣指礼”，就是对别人倒茶表示感谢，你误会了！  然后便有人给我解释了啥是“扣指礼”？ 原来啊，这个茶桌上的礼仪，源自于乾隆的一次南巡，当时乾隆微服到了一个茶馆喝茶，当地的知府知道了便也跟着去了，一是露露脸，二是保护前者。 到了地方后，两人对对方的身份心知肚明，但大庭广众下不便暴露，期间，乾隆给这位知府倒了杯茶，可把人给吓坏了，天大的恩赐但不能磕头谢恩怎么办？ 这位知府灵机一动，便把食指、中指和无名指弯起来，在桌子上轻敲了3下，算是三跪九叩了，本来是一件偶然的动作，后来慢慢演变成了扣指礼，并流传至今。  说到这，不少北方人可能会问：扣指礼该怎么用才正确呢？ 其实，熟悉了之后也很简单，为了让大家更简单明了的理解加应用，这里以下面3种情况来示范。 第一种：适用于平辈之间 简单来说，就是你哥或者你弟给你倒茶，这时候你要做的就是，将食指与中指并一起，在桌子上轻轻敲击3下足矣。 那么，这个动作背后的含义是啥呢？ 其实就类似于以前的双手抱拳作揖，而敲3下，意味着对倒茶人的尊重。  第二种：适用于长辈向晚辈 北方人逢年过节喝酒，南方人则大多喝茶，一家老小聚在一起，身为晚辈的我们，肯定要给长辈倒茶，长辈们如果特别认可你，就会用食指或者中指在桌子上敲3下，如果一下都不敲，那就要想想自己是不是惹长辈不高兴了。  第三种：适用于晚辈向长辈 碰到长辈给你倒茶该怎么做？ 可千万别傻愣着，五指握拳，掌心朝下在桌面上敲3下，长辈就知道你这是在感谢他，就算你一句漂亮话都不会说，一般也没人会计较。 这个动作背后的含义：其实和以前五体投地地跪拜礼类似。  现在大家都搞懂了吗？下次如果参加茶局，一定要搞清楚扣指礼怎么用，别似懂非懂弄错了动作，更不要不懂装懂，免得闹了笑话，丢脸不说还显得你很外行。 |
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