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来了!单丛十大香型(图文)

 dy_xhui 2022-07-27 发布于贵州

凤凰单丛,十大香型

在历史的发展演变中,凤凰茶历经两个阶段的脱变,从红茵茶树演变成水仙,优异的水仙突变成品质优异的单丛茶。随着时间的前进,凤凰单丛茶越分越细,品种越来越多,有着两百多个品种,十大香型......

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黄栀香单丛茶

单丛茶珍贵品种品种

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黄栀香:因其有明显的自然桅子花香蜜韵而得名。

外形:条索紧直重实,色泽乌褐油润;

汤色:金黄或橙黄明亮;

香气:高长浓郁,栀子花香显而持久;

滋味:味厚而醇滑,有层次感,水顺滑,回甘有力而不刺激,久泡不苦涩,饮后齿颊留香;

叶底:肥厚、嫩匀完整,绿叶红边。

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蜜兰香单丛茶

单丛茶珍贵品种品种

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蜜兰香:因内质茶汤蜜味浓厚香气似兰花香故名。

外形:条索紧结,曲折有度,乌褐匀整,

香气:内质香气高锐,蜜韵味浓;

汤色:橙黄明亮;

滋味:醇厚柔和,茶香幽淡似兰,清纯似蜜

叶底:软亮

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玉兰香单丛茶

单丛茶珍贵品种品种

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玉兰香:因内质具有玉兰花的香味而名。

外形:条索紧卷匀称,色泽呈乌褐尚润;

香气:内质香气清幽持久,玉兰花香明显;

汤色:淡黄清澈明亮;

滋味:甘醇爽口;

叶底:带红镶边。

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芝兰香单丛茶

单丛茶珍贵品种品种

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芝兰香:因其成茶具有自然的芝兰花香故名。

外形:条索紧卷,黑褐色,油润有光泽;

香气:内质香气芝兰花香显,幽雅细锐;

滋味:滋味醇厚鲜爽,回甘力强;

汤色:橙黄明亮,极耐冲泡;

叶底:肥厚、嫩匀完整,绿叶红边

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杏仁香单丛茶

单丛茶珍贵品种品种

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杏仁香:其成茶因有明显的中药材杏仁香味而得名。

外形:条索紧结壮直,色泽灰褐油润;

香气:清高持久,细嗅有淡淡的杏仁香;

滋味:鲜爽,杏仁香味明显,昧中含韵;

汤色:橙黄明亮;

茶底:柔嫩,匀齐尚软,带红镶边。

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姜花香单丛茶

单丛茶珍贵品种品种

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姜花香:因成茶冲泡时,清高浓郁的姜花香气随风飘散,满屋皆香而得名。

外形:条索紧结,黑褐色油润;

香气:内质姜花香气清高持久;

汤色:金黄明亮;

滋味:鲜爽,韵味独特,回味甘滑;

叶底:柔软黄绿,红镶边。

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肉桂香单丛茶

单丛茶珍贵品种品种

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肉桂香:因茶汤的滋味近似中药材肉桂的气味而得名。

外形:条索紧直匀齐,色泽乌润微带黄褐;

茶香:清纯,香韵突出,肉桂香明显;

汤色:金黄明亮

滋味;醇爽,回甘力强;

叶底:尚软匀齐,带红镶边。

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桂花香单丛茶

单丛茶珍贵品种品种

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桂花香:成品茶因有自然的桂花香味而得名。

外形:条索挺直肥硕,色泽黄褐似鳝鱼皮色;

香气:浓郁持久,桂花香清新淡雅;

汤色:金黄明亮;

滋味:甘醇爽口,具有特殊山韵蜜味;

叶底:绿腹红镶边。

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茉莉香单丛茶

单丛茶珍贵品种品种

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茉莉香:其茶香如其名,因成品茶冲泡时冒出自然的茉莉花香而来。

外形:条索紧卷硕长,色泽乌褐尚润;

香气:内质香气浓郁,茉莉花香显;

汤色:橙黄透亮;

滋味:甘醇,山韵味浓;

叶底:软亮,红镶边。

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夜来香单丛茶

单丛茶珍贵品种品种

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夜来香:因成品茶具有自然的夜来香花的香味而得名。又因其在夜晚“做青”时,鲜叶发出的水香,一阵比一阵高,直至“杀青”为止,故名。

外形:条索紧结硕长,色泽浅褐色油润;

香气:内质香气浓郁,夜来香味明显;

汤色:金黄明亮;

滋味:甘醇爽口,韵味独特;

叶底:软亮匀整,带红镶边。

每一香型,皆是珍贵代表

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