文山砚山：全力推动辣椒产业发展驶入“快车道”

近年来，文山壮族苗族自治州砚山县全力构建集辣椒种植、生产、加工、贸易为一体的全产业链，全面提升辣椒产业价值含金量，助力辣椒产业提档升级。

建基地。采取“公司（合作社）+基地+农户”“公司+合作社+基地+农户”“种植大户+基地”等模式，规模化、标准化、专业化集中连片种植，打造一批高标准辣椒生产基地，建成规模化种植示范基地169个23.8万亩。实施“良种工程”，采用统一供苗、统一供膜、统一规范化标准栽培技术、统一病虫害综合防治管理方式，建成辣椒标准化核心样板5204亩，集中育苗率达40%以上，良种覆盖率达95%以上。

育龙头。积极向上争取项目资金，多渠道整合财政涉农资金，扶持培育壮大辣椒企业、农民专业合作社等新型经营主体，支持新型经营主体进行技术改造、扩能转型升级，完善仓储、冷链物流基础设施建设，推动辣椒产业加工转型升级。目前，全县共扶持培育辣椒生产、加工经营型企业和农民专业合作社16家，获得产品出口认证的有5家，成功引进8条全自动智能化辣椒烘干生产线，2021年预计实现销售收入4.8亿元。

创品牌。积极打造自主品牌，建设辣椒种质资源库，与文山州农科院等科研院所建立长期合作关系，打造辣椒产业优势品牌，完成辣椒品种登记9个、品种权申请3个。推进绿色食品、有机食品认证，打造农产品地理标志，获得绿色食品认证产品2个，“丘北辣椒”地理标志产品获农业农村部批准。依托县内华博、彝品香、天晟等辣椒加工企业打造辣椒品牌，先后培育了“华博牌”“彝品牌”等企业品牌和产品品牌。

拓市场。结合外部市场发展和需求，采取“以地生财，聚财投资”的方式，通过争取项目、筹集资金、筑巢引凤，建成稼依辣椒城和稼依辣椒专营市场，吸引全国各地辣椒经营者来砚山县发展，初步构建了集辣椒种植、生产加工、贸易为一体的全产业链，形成了“收全州、卖全国、销海外”的发展格局。今年，全县辣椒种植面积达56万亩，居全国县域第一。截至10月，“砚山辣椒”鲜椒交易量达35万吨、干椒交易量达4.2万吨，交易额达13.3亿元。