 最近在看的书是《半年前的食物塑造了今天的你》，大抵意思是说每半年，大多数的细胞都会更新换代，而更新的原料，就来自于摄入的食物。是的，正如西方谚语所说，you are what you eat。而比起食物，水对人的重要性不言而喻，由水占人体组成约为70%以及体内所有的反应都需要水参与就知道。 熟悉我的人都知道，我喝水简直是牛饮，气势跟有些人喝啤酒时的吹瓶子是一样一样的。一口下去，咕咚咕咚，就像久旱逢甘霖，能够明显感觉到水在体内的流动，酣畅淋漓。早上起来第一时间一大杯温开水，然后一杯蜂蜜陈醋水，也就是先喝水喝到饱。洗澡前会先喝一杯水，洗澡后也会在第一时间补充水分。然而，在北方生活的这些年，哪怕这样喝水，也还是感觉自己时时刻刻处于缺水状态。重口味的饮食方式，让我不得不在床头放一杯水，因为一觉醒来，感觉喉咙都在冒烟。房间里也经常会放一桶水，空气太干燥了，实在受不了，想尽一切办法增加空气湿度。我想念湿润的南方，水润水润的，不会有这般身体被抽干的感觉。 我可以不吃东西，但不能没有水。出门经常带两个杯子，一个保温杯，一个塑料杯。一是方便我随时可以喝到合适温度的水，不用等到喉咙冒烟了再去找小卖部或者去趟超市排那么长的队只是为了买瓶水或者买了其他非必需品，增加额外的不必要的消费；二是总觉得外面买的饮用水不是很放心。我有种心理障碍，只要不是自己的东西，总会觉得脏，尤其是公共区域公共用品。并不是说我自己的东西就很干净，是我清楚自己的物品哪些是我自认为的干净的，哪些是脏的不能用的。尽管这样，只要出去住宾馆，我还是不得不一桶一桶地买水到房间，5L的那种。买回来再用电热壶烧开了喝。电热壶会先用自来水烧三壶来杀毒。 第一次去香港时，印象最深的是随处可见的可饮用水，这对我这钟身边没水就缺乏安全感的人来说，简直不要太幸福。后来才知道欧美等很多国家在公共场合都提供这样的可直饮水。对于香港的可直饮水，我有种莫名的放心，并不是崇洋媚外（香港不算外），只要看公共场合大陆和香港的卫生差别就知道。就拿我们单位来说，以前用饮水机时，我问送水的大哥，多长时间换一次桶，他说一般不坏的话不会换。天呐，这种塑料桶本身就不是食用级塑料，还一直这样用下去，怎么得了？而用来放水的饮水机，很少有人去主动清洗，实在受不了了，带着一张嫌弃脸小心翼翼去清洗，里面总是脏得一塌糊涂，表层像泥鳅一般滑手；现在用过滤水，换滤芯时都布满了铁锈。我们单位的水都是自己在喝，卫生情况都成这样，就更不用说其他公共区域提供可饮用水的地方了，稍微一想都会觉得恶心。 我不知道大家有多重视生活中的水。我个人是这这样的，早上起来第一时间打开水龙头，先放5分钟的水再用，因为我知道沉淀了一个晚上，水管中的水有很多铁锈；我不敢用自来水刷牙，因为我刷了一段时间之后发现牙齿越刷越黄；我不敢随意用自来水洗浅颜色衣服，因为本来就黄的自来水，会把衣服印染得更黄。在我自己可控的情况下，每一口需要洗了后才能进食的食物，我都会过一遍可饮用水。 而我大哥家亦同样如此，无论是煮米饭还是菜里面放汤，都是用的桶装矿泉水。他家里有饮水机，但是只用来放水而已，进食的水也是要烧开了再喝。 在我还很小的时候，我们老家的水还很清澈。池塘里的水可以用来洗菜，一到夏天，大家都在水中嬉戏，后来慢慢就变脏了，脏到不能用来洗衣服了，甚至连脚下水都会觉得脏。记得身为广东人的大嫂第一次来我家时，二哥开玩笑说大嫂是来养皮肤的，因为我们这的水质好。 那时候的我虽然知道女人是水做的，也知道形容一个人皮肤好时会用“吹弹可破”来形容，但对美还没有概念，也不知道皮肤对美的重要性以及喝什么样的水对皮肤有怎样的影响。 每年回家喝的井水都要沉淀好几次。先抽到家里的储水桶里，再沉淀一晚上，然后舀到水桶里沉淀，再烧开，在壶里沉淀后再在三个开水壶里倒腾沉淀三次，最后倒到自己杯里沉淀后再小心翼翼地喝，靠近杯底的会倒掉。来来回回，一口水下肚，经过了7次沉淀。而以前，我们都是趴在井口，直接用手掌捧着水就喝，清甜。 前几天跟朱朱总聊起酸奶，他问我对水质有没有要求？你看，对生活有要求的人，不放过任何一个细节，何况还有专业素养加持。没错，朱朱总家的百米源山区深井水，就是我理想中的清甜的饮用水。在百米源诞生之前，豪气的朱朱总每个周末就去该水源地把一个星期的饮用水运到城里来喝，要是有亲朋好友造访，还会送上几瓶。现在，朱朱总不满足于自己独饮，也不满足于小范围内分享给亲朋好友，决定把好水做成好品牌。 在水源上，百米源是百米深岩石层取水，经省质监局多次检测，水里无任何有害元素。该水pH值为7.3±0.5，呈天然弱碱性，更接近人体内环境，有助维持人体正常的渗透压和酸碱平衡，属于天然优质泉水。含有较高量的偏硅酸，对人体主动脉硬化具有软化作用，对心脏病，神经功能紊乱具有保健作用，人体吸收后可以强壮骨骼，促进生长发育，对消化系统心血管系统疾病起到预防作用，并且具有抗癌抗衰老作用。与自来水的净化水相比，此水绝无抗生素残留，且含有对人体均衡有益的微量元素，特别适合于计划造人的新婚夫妻、婴幼儿、体弱者改善体质饮用。成年人长期饮用，有助于延年益寿。 在搬运过程中，百米源水源地保护区达到国家三级防护标准，每一滴百米源深井水都经过先进的工艺处理。全封闭源头加工，严格审核含量，多级过滤，全程控菌。采用机械式灌装和包装系统，以及科学的生产管理体系，实现注塑，灌装，贴标，包装一体化生产，全部产品均在产源地灌装，严格把控质量，保证水质不受外界因素污染。 朱朱总家是我们群聚次数最多的地方，大家一言不合就饭醉。为何？一方面是因为朱朱总喜欢张罗，一方面是因为大家都知道朱朱家有好水好酒还有好吃的，能够尽情满足口腹之欲而没有后顾之忧。我已经跟朱朱总约好了下次休假去他山庄喝水，本来就满心期待的我写到这里就恨不得坐在他家里了。 “” |
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