分享

喝了这么久的“老爸茶”,你真的了解“老爸茶”吗?

 老鄧子 2022-07-31 发布于海南

“老爸茶”是海南的一道风景,一壶茶,一碟花生,或一二个面包,陈旧的桌凳,围着三两个打扮朴素的茶客,闲闲静静地“吃”着茶,在交谈中享受着海南下午的热烈阳光,抑或傍晚的微风与虫鸣。


老爸茶,这个名字很是妥帖。海南人把上年纪的人称作“老爸”,茶是几块钱一壶的大众茶,小点心也经济实惠,老人们借此聊天解闷,是上年纪的人休闲消遣的好方式。故称作“老爸茶”。

图片

海南老爸茶有在室内的,也有在室外、路边的,常常是座无虚席,生意红火。老爸茶常喝的品类也多,往往不是名贵的茶种,海南绿茶、水满茶、苦丁茶、香兰茶、鹧鸪茶等等

老爸茶的来历

二十世纪初期,当时的海口拆城扩街,吸引了大批华侨回乡投资。从南洋诸国回来的华侨陆陆续续在中山路、长堤路、得胜沙等建起了海南的一个建筑模式——也就是大家现在耳熟能详的——骑楼。

这一区域的商品贸易业也迅速地发展起来。归国的华侨不仅仅带回了资本,也将他们在东南亚各国养成的生活习惯带到海南。一些西式的茶餐店开始出现,吸引了更多的海南人走进了茶店。

图片

一直到上个世纪八十年代后,国营的西式茶餐店慢慢在减少,个体经营的茶店慢慢兴起。

这些茶店经营的茶点及品种较之以前有很大变化:开始在西式茶店内经营起一些中式茶点,并提供一些海南本地人喜欢的海南粉、绿豆汤、番薯汤、猪杂等。

图片

上世纪九十年代是“老爸茶”鼎盛时期,年轻人也经常出入老爸茶场所,后逐渐形成了海南的一种特色文化。

如今,海南各地随处可见老爸茶,大街小巷、中高低端茶楼都有,各色各样。一壶茶就是一天的光阴,茶客们边喝茶边谈论彩票,博弈象棋等等。


老爸茶是生活的一部分

海南“老爸茶”已经不再是为“喝茶”,而是一种交流、沟通的形式。老爸茶店成了人们思想交流的场所。喜怒哀乐、人生甘苦,一切尽在那一杯杯或淡或浓的茶中。老爸茶逐渐成为海南人生活的一部分,一种精神寄托。

海南特色的浓郁乡情与文化,形成了它特有的城市魅力和凝聚力。正如海南作家崽崽这样描写老爸茶店的风景。

也许有人认为海口人喜欢上茶楼爱的是那碟子里的东西,其实这不够精确,海口人更爱的是茶楼的韵味。

比如自由,你可以西装革履,可短打甚至赤膊,你可以正襟危坐也可一只脚竖在凳上,甚至是蹲在凳上,都没人嫌你。……

如果说在海口还有什么实景能象征海口市民的精神面貌的话,那就是无所不在的茶楼。茶楼亲切地慰抚着我们无处可归的精神。



小编并不懂茶,但好在是个吃货,所以根据点心的美味程度,推荐几家老爸茶店,本地人自不必说,来海南游玩的朋友可不要错过~
人民东里1号老爸茶店
地址:海甸岛人民东里1号

图片

网友点评:听说老爸茶是海口非常有名的吃早茶的地方。环境就是非常普通的街边,有很多早餐选择,茶也有不同价位的。点了虾饺皇,奶黄包,小猪形状的超级可爱!还有这边有名的鲜虾伊面汤,超好吃!

图片

图片

老街文化茶馆
地址: 骑楼集散广场(水巷口)食博城
电话:0898-66560658

图片

网友点评:南洋风情、骑楼风格,带有怀旧的色调的骑楼广场一楼的“骑楼老爸茶”,代表着海南传统文化。周末闲暇之余,带上父母和孩子到此回忆一下过去那些旧时光,逛累了就到这里休息喝茶,还能品尝到海南各市县的各类小吃和糕点,保证赞不绝口!

图片
图片

百回味茶园
地址: 海甸岛三东路和海彤路交界

图片
网友点评:本地传统老爸茶 寒冷的雨天也挡不住本地人聊天的热情。奶茶是炼乳打底的 随着慢慢搅动的勺子 兑着浓浓的红茶 真的可以喝上半天,那个萝卜煎饼真的外口焦吃口嫩 一点也吃不出萝卜味 很值得点 脆脆的饼站着甜丝丝的酱料 味道也很特别 猪杂炖萝卜好香呦 一碗吃光光 来海口一定要尝试一下当地的老爸茶!

图片
图片

金水门老爸下午茶
地址:新埠大道金水门银河酒楼西北90米  

图片

网友评价:算是海口最亲民种类最丰富的老爸茶楼之一了,传统的小吃基本都有,味道也很正宗,关键是价格亲民,完全是大排档的价格,节假日去要找到靠江的位置基本不可能。特别推荐凤爪,卤的和腌的都不错,肠粉和面包做的也很好吃。

图片
图片

假日一品老爸茶
地址: 蓝天路24号假日一品,假日E歌对面   

图片

网友评价:海口比较有名的早茶餐厅,空间大,环境好,品类齐全,味道正宗,高峰期必排队,价格比金水门高一些,碰到充值返现的时候比较划算,由于是充卡买单,并且每买一个东西都要刷卡,所以程序比较复杂,时间耗费也久,好在宽敞明亮,不算拥挤。肠粉好吃。

图片

琼菜王老爸茶
地址:南海大道10号明光国际酒店斜对面  

图片

网友评价:星期天早上去的,人依旧爆满,10点左右来的人才慢慢少一点,不过一般都有位置,最近又拓展了很多座位。个人觉得这里每道菜的味道都做到位了,还有很多别的地方没有的菜色。重推这的肠粉和虾饺,流沙包的皮厚了些。不得不说琼菜王在海南早茶界性价比真的高。

图片

图片

皓兆园茶店
地址: 海口 博爱北路附近  

图片

网友评价:皓兆园茶店是个很久的茶店了,大概有二十多年了 里面的面包和茶水都很正宗,特别是中秋节的月饼和春节前的年糕特别好吃啊啊,就是店面不大,但刚好在博爱南那里,挺热闹的。里面的老婆饼最好吃,而且里面可以充分的感受下海南人的热情。

图片

恒昌海南传统茶店
地址:海口美兰区文明中路162号  

图片

网友点评:恒昌老爸茶店应该说老海口人都知道,作为一家经营了几十年的老爸茶店,不仅仅是上了年纪的愿意来消费,就连年轻人也乐此不疲。和大多数老爸茶店一样,简单的装修,简易的环境,简单的老式座椅,却在老海口人里留下了难忘一天的开始。一壶茶,一份面包或者一份甜点,都能让大多食客来老爸茶店悠哉的享受一天中最惬意的时光。

图片

图片

新大同老爸茶楼
地址:龙华区 大同路2号骑楼小吃街2层  

图片

网友点评:小吃街人气惨淡,但是老爸茶楼却都是人,大多都是上了年纪的本地人在里面喝喝茶,吃吃东西,聊聊天,很接地气的场面。椰子饭是甜的,满满的红枣味,凤爪拼盘,这个蛮好的,可以一下子吃到两样东西,凤爪煮的烂,排骨也不错。

图片

图片

雅庄老爸茶
地址: 龙华区 海秀中路  

图片

网友点评:位置有点不好找诶,在二楼喝早茶的位子还是挺多的。吃的东西也很多,今天过来是买的团购有凤爪、小米粥、流沙包还有其他的可以选择共三样,味道都挺不错的,凤爪味道就是平常吃的那种刚刚好,分量我觉得还不少哦,流沙奶黄包也很好吃,就是里面的馅太甜了,腻死了。还有小米粥也很好喝,也是甜的。下次喝早茶可以去尝试一下别的好吃的,总体来说还是挺满意的。

图片

吉祥传统老爸茶店
地址: 龙华区坡博路5-2号  

图片

网友点评:吃腻了西式的下午茶,也对那些精致的店面感到了疲倦,就来这体味一下海口本地老爸茶的独特氛围,切好的糖糕,撒上一点红糖,一层层的,吃到嘴里一下就化掉了。

图片
图片

静品老爸茶庄
地址:琼山区 高登东路绿池宾馆内   

图片

网友点评:整体挺好的,里面的蛋糕挺好吃的,还有煎菜包和萝卜糕。只是不好找。推荐大家来

图片
图片

来源:海南广电国际传播融媒体中心整合

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多