结石是“吃”出来的？医生：不想结石越长越大，注意3个饮食禁忌

提到石头，大家都感觉平平无奇，毕竟生活中石头随处可见。

红的、绿的、大的、小的、千奇百怪，各式各样，或作观赏，或在手中把玩，可是人身体长出石头，就不是一件令人愉快的事情了。

什么是肾结石：

结石是人体部位的异常钙化，肾结石与胆结石均为矿物质钙化、沉积所致的结石样结构，正常人不应存在结石，但可以存在结晶，肾脏结晶的形成与溶解处于平衡状态，当平衡被打破，结晶形成多、溶解少，会形成异常的肾结石。

大多数肾结石无任何症状，但当结石较大引起阻塞、摩擦、压迫等情况时，可出现如绞痛（排入输尿管内），胀痛（仅为压迫），呕吐、恶心、血尿等临床症状。

01人为什么会长肾结石？

其一：摄入过量蛋白质

一般情况下肾结石的草酸含量相当高，会高达百分之八十左右，所以在平时经常吃含蛋白质丰富的食物就容易导致肾脏形成结石，会引起尿液当中的钙元素以及草酸尿酸成分增加，久而久之就会导致肾结石的发生。

其二：局部解剖因素

如尿路梗阻、感染和尿路中存在异物，这些是诱发结石形成的主要局部因素，梗阻可以导致感染和结石形成，而结石本身也是尿路中的异物，会加重梗阻与感染的程度。

其三：高脂肪食物摄入过多

当人摄入过多的高热量、高脂肪食物时，肠道因为油腻，会难以吸收到钙元素，同时导致身体的尿液减少，大量废弃物长时间堆积在体内，然后形成肾结石。

其四：不合理的饮食

长期的吃蛋白质过量、脂肪量大的食物，导致肾脏和尿中的尿酸、草酸、钙的成分普遍增高，不能够及时排出体外，形成肾结石。

其五：代谢异常

因为尿液中含有胱氨酸、钙酸、草酸、尿酸等成分，当出现生理紊乱的时候则容易促进结石的生成和生长，主要与抑制尿中晶体形成和聚集的物质减少、尿量减少等原因有关。

02有些结石的确是“吃出来”的

常见的结石主要有胆结石、肾结石等，胆结石，是指胆管系统任何部位发生结石的疾病，可分为混合性结石、胆色素结石、胆固醇结石三种。

• 喜欢吃高糖食物

虽然糖是机体的重要养分，但高糖饮食可通过提高尿钙的排泄而增加尿路结石的风险，尤其是乳糖，能促进钙吸收，导致草酸钙在体内积存而形成肾结石，摄入糖越多，形成结石的风险越高。

• 高脂饮食

摄入脂肪含量过高不仅仅容易引起胆结石，也容易引起肾结石，肠道中的钙离子可与脂肪结合通过肠壁吸收入血。

高脂饮食会使钙离子吸收过多，使草酸钙形成增加尤其是在喝水少、出汗多的情况下这种情况更加明显。

• 喝太多碳酸饮料

碳酸饮料中含有大量的磷酸盐和糖分，会阻碍体内钙的吸收并促进它的流失，如果人体的钙排泄增加，尿液中的钙就会与草酸形成沉淀物，导致结石发生，尤其处于生长发育期的青少年，更应该少喝碳酸饮料。

03医生：不想结石越长越大，注意3个饮食禁忌

1、不要吃富含草酸的食物

很多的食物中都含有草酸，因此，应限制摄入富含草酸的食物，包括一些卷心菜、菠菜、芹菜、豆类等蔬菜，同时还要避免酒精、以及红茶、石果、巧克力、咖啡因等食物摄入量。

2、不要喝浓茶

浓茶中草酸的含量较高，是增加草酸钙结石的危险因素。

虽然也有研究称茶叶中有茶多酚、咖啡因等成分，喝茶可能有助于预防结石，但具体的浓度还需进一步研究。

毕竟浓茶还会影响矿物质的吸收利用，所以，还是建议别喝浓茶。

3、戒烟戒酒

睡觉的话，化验肾结石一定要严格戒烟戒酒，先喝酒不仅会影响身体健康，而且会加重肾结石的病情，喝酒会对肾脏造成一定的损伤，会加重肾脏的负担，不利于结石的排出。