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在很多人的印象中，蛋糕还仅仅是“生日蛋糕”，其实蛋糕早就脱离了这个局限，成为了日常甜点之一，甚至占着非常重要的一席之地。 蛋糕的形状也从基础的水果蛋糕逐渐演变成了各种艺术造型蛋糕、ins风网红蛋糕、各种法韩奶油裱花蛋糕等。 一块造型气质独到的蛋糕，彷佛能为各种节日增添无尽的氛围感和生活气息。   为一个重要的人、特殊的日子、里程碑式的大事件而祝福、庆贺，不管是表白、求婚、婚礼、生日派对、宝宝生日宴、纪念日、主题趴、年会…越来越多的人选择提前订购一款符合气氛的蛋糕来增添仪式感。 在市场如此强大的需求之下，第一时间捕捉时下热门元素、了解市场需求，并迅速掌握技术，成为了一家烘焙店乃至企业占领市场的根本条件。  正所谓“专业的事交给专业的人”，郑州首家以烘焙➕气球派对形式为一体的一站式复合店，咔时蛋糕线上课程即日起联合掌温烘焙正式上线。 咔时从17年正式上线，迄今已有3家加盟➕1家直营店，全网粉丝超8万，单店日销量7000-10000。 都说创作有“瓶颈”，咔时好像从来不存在，敏锐的市场洞察力➕不断进修改进，咔时硬是从一众私房烘焙中脱颖而出且一直引领着蛋糕市场前端，成为了一众网红的打卡聚集地。        一款精美绝伦的蛋糕效益回报也具备更高的溢价能力，一场跟着专业老师学习的课程，可以获得几百成千甚至更高的收益回报。 越来越多的门店和企业已经感觉到了市场的迅速变化，过于简单或者单一的蛋糕已经不能成为市场的“宠儿”了，抓住消费者心理、市场需求、一手技能，才能在市场占据不可忽视地位。  无论你是创业还是进修，时间就是成本，掌握一手资源都是当下的不二选择。 |
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