 汉中路丰香园市场 终于找到当年马道巷建国路市场的“口哨米线”了，就是经一路北新开路社区门口（汉中路）丰香园市场里的“路少爷第一家米线”，当年的小伙已经54岁，店招写着始于1990年，正是建国路市场最红火的那几年。  店招 打趣老板还会发那个特殊的“米～线～”音不能，说是年龄大了嗓子不行了，不过也许是心态好生意又好，他并没有老态。他家现在除了臊子米线外还做快餐和砂锅，非饭点依然有人在用餐。 隔壁“第一家砂锅”是他弟弟开的，也会做臊子米线，当年是从他那里帮忙到自己开店，生意也不错。  建国路第一家砂锅  店内环境 最后在这里吃的，可惜时间久远不太记得以前的味道了。实际一碗分量挺大的，厚厚一层肉臊子还和当年是一样的，而且汤汁浓厚，吸饱油水的臊子既有嚼头也很香。放的海带和配菜也不少，诚意满满，不足的话就是他家还做砂锅，臊子米线的砂锅味有点重，应该是和过去清汤的感觉有点区别。  价目表 据说当年马道巷“口哨米线”生意最好时一天能卖300斤，就连很多区县和外地人都赶着来吃。 
除了特别的叫卖声外，他家米线最独特的是要在里边放点肉臊子来调味，也就是臊子米线的由来。据说生意好的那些年，光是做臊子，一周就要杀掉两头猪。 
不论是怀旧还是填饱肚子吃味道，这家米线都值得再去。 |
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