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来自: 雾霭霾 > 《普洱及黑茶》
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细说普洱|一个定义、两个类别、三个要点
从2003年开始,一场“普洱茶热”由外而内、自南向北席卷中华大地,到2006年底达到顶峰,以2007年1月8日央视国际二台《中国财经报道》播...
拨开云雾见真容——普洱茶的多个误区
云南茶区辽阔,云南滇中茶区的大理、楚雄、昆明,是一个大叶种茶树向中小叶种茶树过渡的区域,在该区域内,大、中、小叶种茶树间而有之...
『说普洱第一泡』生茶是生普吗?
云南之南,有一种茶树,是乔木大叶种,普洱茶的原料,便来自这种树。回头来看,晒青毛茶,尚未发酵,自然也就不算普洱,从制茶工艺上讲...
普洱茶滋味丰富的原因
普洱茶滋味丰富的原因。茶叶中茶多酚、氨基酸、咖啡碱是形成茶叶内质主要理化成分之一。不同茶树品种茶多酚、氨基酸、咖啡碱含量不同。...
普洱茶耐泡的秘密
普洱茶耐泡的秘密我们说一款茶叶耐泡,通常是两个方面的因素:①茶叶中的多酚类物质含量高叶片的成熟度不同,茶叶中的呈味物质含量也不...
一篇文章读懂普洱茶,值得你永久保存的普洱茶知识!
一篇文章读懂普洱茶,值得你永久保存的普洱茶知识!很多刚开始学普洱茶的朋友,不知道从何入手,很多普洱茶的概念、常识、术语都不懂。...
真相!识破普洱茶的13个经典谎言
因此生茶就是生茶,熟茶就是熟茶,生茶放久了虽然会转化,变成陈茶或老茶,但是永远不会变成熟茶。普洱茶(熟茶)是以云南大叶种晒青茶为原料,采用渥堆工艺,经后发酵(人为洒水提温促进细菌繁殖,加...
普洱茶茶界十大谎言
普洱茶茶界十大谎言。谎言十:普洱茶的茶叶有生茶和熟茶之分。普洱茶的生茶和熟茶只是一种相对的概念,习惯上把经过渥堆发酵的普洱茶称之为熟茶,而没有渥堆的茶叶称之为生茶,两者仅仅是在制作工艺上...
云南大叶种晒青毛茶
云南大叶种晒青毛茶相信有很多细心的茶友买茶时,会发现一个细节:绝大多数普洱茶的外包装上面,显示原料的那一项,通常印有"云南大叶种晒青毛茶"字样,而不是别的什么字眼,为什么?其实,...
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