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文/曹泳春
古语云：“一场秋雨一场寒” ，立秋，意味着天气逐渐转凉。但是也不要忘记还有一句“秋后一伏热死老牛” 的传言。 立秋，意味着果实的二次迅速膨大期结束，果实生长则转换为枝梢生长。因为果树的赤霉素分配主要集中在果仁和新梢两处，立夏之后，赤霉素由新梢向果仁转移，立秋之后，植物的激素由果实向枝梢转移，秋梢开始蠢蠢欲动，崭露头角。 立秋，意味着叶片制造营养的功能逐渐减弱，贮藏营养的功能逐渐增强。一旦处暑，天气会更加凉爽，基部的老叶气孔就会大量闭合，失去其所有功能，退出其历史使命，而枝条上的秋叶开始代替基部老叶制造营养，夏叶代替基部老叶转换营养。所以说，果实还会继续膨大，只不过膨大的脚步开始迟缓。
立秋，老叶功能退化，新叶有待成长。所以叶片的叶绿素含量逐渐降低，果实里面的胡萝卜素和花青素则会相对凸显，果实则表现出成熟和着色状态，通过一个月的缓冲、适应和转换，果实才可以完全达到成熟和着色的极限。 立秋，花芽生理分化彻底结束，花芽形态分化开始缓慢进行。我们都知道，花芽的形态分化是花原基从叶原基中开始分离的证明，明年的花多与花少主要就是看花芽的形态分化好与不好，所以说花芽的形态分化决定着花芽的多与少。 自然界的客观规律不以人们的意志为转移，我们的果树管理，就必须要尊重果树的生理习性和生长规律，如果谁违背了自然的法则，谁就会受到相应的惩罚。 很多果农在前期的果实膨大的暂停期发现果实小，怕果实难以膨大，于是就加施复合肥，或者加施氢铵和尿素，恰遇今年的雨水过多，虽然果实的确是大了，但是秋梢提前冒了，必然影响花芽的形态分化，明年“假花”现象就会普遍和大量发生；后期叶片旺长，叶绿素含量增多，果实贪青晚熟，难以着色，即使着色的容易褪色；叶片直至11月15日依然挂于枝头把，寒风也难以催其脱落，果树腐烂病增加；果皮组织遇冷紧缩而果肉细胞不断膨大，果实会发生裂果；果肉不断膨大，果皮组织结构松散而变薄，果实发生裂果；果面生长点遇冷不封闭反而增大，脱袋之后细菌容易侵染，果面发生黑红点，特别是大苹果。
那么，果树在立秋之后的一个月内应当如何进行科学管理呢？ 一、停止施用任何速效性的无机肥。不经过特殊工艺制作的无机肥都是速效性的肥料，无机营养主要是长枝和长叶，恢复和促长树势。此期的秋梢是为了供给果树根系第三次生长高峰期的营养准备，不宜过长。秋梢过长过多，说明碳、氢氧和氮过高，掠夺果仁中的赤霉素过多，不仅影响当年的果实品质，而且还影响明年也果实产量，同时导致树体冬季受冻，诱发腐烂病侵袭。 注意，过了8月10日，氨基酸液体肥和高钾水溶肥不得继续施用，但可以前期单独叶喷硼肥，后期单独叶喷锌肥。 二、割草。立秋之后，果园需要温差逐渐拉大，而不需要保持温度平衡，需要白天气温高，晚上气温低。因为气温高，果树生长，生长意味着消耗；气温低，果树停长，停长意味着积累。这次割草，近乎除草，尽量保持草高不露出地面，这果园里面的温度会随着外界的气温升高而升高，也会随着外界的气温降低而降低。但是，切记，果园任何时候，禁止喷打任何除草剂，不然，一旦降雨，在秋后一伏的高温天气下，密闭果园里面的叶片会发生病毒性热篜，果实会发生细菌性黑红点，树身会发生真菌性腐烂（比如剪锯口上面的菌瘤和黑白色的木耳等）。 三、控水。这段时间控水非常关键和必要。水，加速枝叶生长速度，使秋梢过长；水，降低土壤温度，抑制根系吸收；水，淡化果实糖分，降低甜度；水，增加叶绿素含量，导致果实着色困难；水，增大果肉细胞质液，容易产生裂果；水，促使果面生长点开放，诱导病菌侵染；水，使花原基难以从花原基中分离，影响花芽形态分化。
四、拉枝和疏枝。叶片制造和转换的有机营养主要是促进花芽分化和果实膨大以及根系生长。此期，离果树根系第三次生长高峰期还有一个多月，果实的迅速膨大期已经告罄，果树的主要使命是完成花芽的形态分化。此期，春梢上面的基部老叶走向衰亡，已经完成了它的历史使命，中部夏叶在维持果树的生命，秋梢上的新叶还不能用来进行转换营养。拉枝是为了绝对减少无机营养输送，相对提高有机营养的分配，从而达到大量花芽的形成。疏枝是为了减少叶绿素含量，提高果实和花芽的光照时长和强度。 五、继续保叶。秋后的蚂蚱，最后的疯狂。立秋之后到处暑之前的这段时间，由于适度和温度有利于病虫害的活动生存和交配繁殖，一旦疏于管理，将会带来不必要的损失。早期落叶或者叶片受损，无法制造营养，影响当年的果实品质，而且也无法转换营养，也将影响明年的果实产量。叶片脱落，后期无论你施肥多少与好赖，对树体而言，都将是徒劳无益。 注意农药交替施用，不要在露水未干时施用，不要在中午高温时段施用，不要在大风天气喷施，不要在雨前喷打内吸性药剂，不要在雨后喷打保护性药剂。最好是在下午4～5点钟之后打药，因为病菌喜欢在潮湿的环境下泛滥，害虫喜欢在夜晚跑出来活动，果树通过一个晚上对药物的吸收，效果特别好。 |
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