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材料:主料:鱿鱼150克,猪肉丝100克,柿子椒丝30克,冬笋丝30克,盐2克,味精2克,酱油3克,料酒5克,油30克,水淀粉,香油各适量
1、鱿鱼切丝,用开水焯好,猪肉丝用淀粉上浆。起锅放油烧热,下猪肉丝滑散,控油。
2、锅留底油,下入鱿鱼丝,猪肉丝,加配料,调料翻炒,用水淀粉勾芡,淋明油,香油出锅即可。
来自: 芝润斋 > 《生活》
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