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内经：夫四时阴阳者，死生之本也，顺之者昌，逆之者亡。 人与天地相应，人生于地，命悬于天。人食天地之气而得以存活。天有生长化收藏，人有五脏，亦主生长化收藏，肝主生，心主长，脾主化，肺主收，肾主藏。（详见公众号《人体的五脏经济学》一文） 五脏循行，其内有升降，外有出入，人体与外界不停地进行气机交换，则人不可避免的要受到外界气机的影响，天欲雨而人心烦，天燥则人多咳嗽，久居湿地则人多湿疹。 天有六气、廿四节、七十二候，然气候之变化莫显著于四季，人最容易把握的也是四季。植物春则繁茂，夏则开花，秋则结果，冬则落叶归根。人体亦然。春夏属阳，秋冬属阴。人体春夏则气机外浮，脉现弦洪，秋冬则气机内敛，脉现毛石。人要顺应四时变化而不断调整人身体的状态，如此方能全命保生。故春宜养生，夏宜养长，秋宜养收，冬宜养藏。春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾，长夏养脾。 春养生 一年之计在于春。春则天气转暖，万物复苏，人体气机也开始生发。肝主生发，所以春天是肝的王时。此时宜养人的生发之气，犹如人刚从沉睡中醒来一样，要伸伸懒腰，洗洗脸，梳梳头，把人体的生发气机调动起来。所以春天以后要开始进行简单的运动，舒展筋骨。每天要早起，借助早晨的气机，来舒展人体的生发之气。如果每天起的太晚，则人体生发之机不畅，人反而会疲惫。同时要注意保暖，养护人体的嫩阳，不能受寒打压阳气，即所谓春捂。 饮食方面要注意清淡，不能用大鱼大肉来增加身体的负担。多吃青菜五谷等生发平和之物，以提振疏通身体的阳气。具体来说，可以吃一些应季的蔬菜，可以喝一点绿茶，可以用桂枝、防风来泡水喝，以提升人体的抵抗力，预防感冒。吃肉的话，宜食羊肉，牛肉，鸡肉等，不宜食鸭肉，鱼肉，海鲜等寒凉之类。 夏养长 夏天天气炎热，草木郁郁葱葱。人体生化也旺盛，气血鼓荡在外。心主长，所以夏天是心脏的王时。这时也应该每天早起，在太阳不是很毒辣的时候，稍微晒一晒太阳，并进行适当的锻炼，以强健筋骨。 饮食方面应该多吃肉类，多吃美食，让身体能够充分的生长。 但夏之养长与春之养生不同。春秋两季，一主生发，一主收敛，是两个转换的季节。夏冬两季，一者很热，一者很冷，是两个极点。春季养生，只需顺应身体的生发之气，助身体生发即可。但夏天天气已经炎热，人体气血已经鼓荡，身体生化产生的热量也多，此时不可再去助身体之热，不宜跑步运动，使大汗淋漓，亦不适合艾灸、火灸。而应当注意避暑乘凉，让身体的热量能够正常散发。 所谓冬吃萝卜夏吃姜，并非世俗所谓人身体夏则外热内寒，冬则外寒内热，故夏天吃姜，以暖人身体内部。夏季吃姜，所吃者生姜，而非干姜。生姜行水，夏天人身体生化过旺，体内产生热量过多，需加快水液代谢循环，以散热量。故夏季吃姜以行水散热。 夏天可以用陈皮、茯苓等泡水喝，或者喝红茶、熟普等，以帮助人体活水行水，散发热量。同时，因为人体生化产生的热量很多，人体为了散热，皮肤毛孔经常处于开放状态，此时也不适合去吹空调，让寒气入到身体里面，也不适合吃冰冷寒凉之类，折了人身体气血。 总之，夏天既不可助热，亦不可助凉。而应该利用人身体气血生长的时机，强健脾胃，多吃甘美，适当锻炼，以增强体质。 秋养收 秋天天气转凉，万物肃杀，人感秋气，气机开始内敛。肺主治节，而主收，秋季是肺脏的王时。此时，加衣勿厚，使人感秋凉，精气始伏，所谓秋冻。人应早睡早起，减少劳作，让身体气机能够收敛。 秋季天凉，水火分离，天气转燥，人多咳嗽、咽痛。此时可以乌梅、五味子、桂花、蜂蜜等泡茶，可食山药、薏仁、银耳粥等，以缓秋燥，以助肺气。 深秋蟹肥，其味鲜美，可食之以填精，然蟹性寒凉，必佐黄酒，以温其性。 所谓秋冬进补，秋冬之补与夏季不同。春夏所养在阳，秋冬所养在阴。阳者，外也，春夏之补在养气血筋骨，使阳气充足，卫外为固，故夏不可过汗，否则毛孔常开，卫外不固。夏亦不可火灸助热，否则气血沸腾，伤筋烂骨，血难以复。阴者，内也，秋冬之补在养五脏，使五脏填精，以待来年生发。所以秋冬宜多食五谷、面食，以益气填精，补养五脏。五脏得养则收藏有根，明年春时生发有力，故秋冬进补，来年打虎。 冬养藏 冬季天寒，万物闭藏，肾主藏，故冬季是肾的王时。此时应早睡晚起，节房事，少劳作，使人体气机能够深藏。亦不可过度取暖，扰动人体气机，否则相火不藏，阴起亟太过，来年生发无力，则人多温病。 寒冬时节，人多冻伤，此时宜避寒就温，可食羊肉汤、酒糟、桂圆枣茶等，以温暖人体气机。亦可于睡前以温水泡脚，以驱寒保暖。 总之，冬季既不可助寒，亦不可过暖，要使人体藏精起亟正常，如此才能阴平阳秘。内经中说，阴平阳秘，精神乃治。冬季天气已寒，人体毛孔常闭而不开，多食则生内热而不易外散，故宜常食萝卜以通气，避免体内热气堆积，扰动相火。 冬季可食羊肉、牛肉、鸡、鸽、枸杞、芝麻、天麻等，甘温以养。亦可以黄精、天冬、苁蓉等泡酒，少饮则温而填精。 食之大要 人生开门七件事，柴米油盐酱醋茶。民以食为天，人亦以食为养。食之大要，肉食多补阳，而素食多填精。兽类如羊肉、牛肉、犬肉等多温通而补血，羽类如鸡、鸽等多补气而通阳。山羊多动而通阳，绵羊气机绵长而补中。猪为水兽而性寒，马肉性寒，驴肉性平。鸭肉性寒、鹅肉性平。鳞类、介类等水产，如鱼虾蟹等多补精而性寒，食之不化则多生痰。鱼性利水，黑鱼敛疮。谷类多平和而补精，豆类多聚气而难化。大米利水宜食新，小麦填精宜食陈，小米益胃养津。植物苗者多生发，如野菜苗、香椿芽、蒜苗、韭苗等，得春气之先。葱中空而通气，肉类多用葱以下气，蒜生发而亲上，蔬菜多用蒜以提香，姜横行而散水，鱼类多用姜以化痰。大料如八角、花椒、茴香、桂皮、草果、肉蔻等，多温而下气，消积除满，肉食多用，紫苏、香菜、藿香、荆芥、薄荷等，多清香发散，以佐海鲜。 |
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