葛根粉过期了能吃吗

葛根粉过期了不能吃。

1、葛根属于解表药，具有清热生津、解肌发表、退热透疹及升阳止泻等功效。常用于治疗外感发热、头痛、出汗、肩背僵硬疼痛等外感症状，还可用于治疗皮疹、口渴口干舌燥等其他症状。新鲜葛根还可以作为食材食用，具有生津止渴的作用；

2、葛根粉和葛根功效相同，葛根粉过期了不能吃，过期后其相应的治疗作用也会消失，而且保存不当还会发生霉变，滋生细菌，非但无效，服用后还可能会发生腹泻、呕吐、中毒等不良反应，还可能会给身体带来其他损害。因此，不建议服用过期的葛根粉。