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瘦身的夏季即将过去，肚满肠肥的秋季即将到来。 自律的闸门一旦卸下，平时被锁住的吃吃吃的欲望便一发不可收拾。对我而言，甜食当属最激动的食品种类之首。窝在沙发里，刷着电视剧，喝着咖啡吃着蛋糕，绝对是一年中最惬意的时刻！ 现代社会里，生活节奏快，很多人都会在心情不好、烦躁、压力大等情况下会选择大吃大喝来发泄。而大多数的女性可能和我一样，更多地会喜欢通过甜食、甜品来改善情绪。实际上，在吃完甜食后，确实会感觉心情舒畅了许多，压力也减轻了，生活美好了。那么，大家有没有想过，为什么吃甜食后心情会变好呢？为了让吃甜食这个事情变得更加理所应当（减少罪恶感），我们今天就来谈谈“甜食，到底对心理有哪些作用”这个话题。
首先，你了解甜食让人心情变好的原因吗？ 来看看下面这些说法： 1、吃本身会产生一种快感，咀嚼有助于舒缓紧张情绪。 2、人体在不良情绪时需要维生素B族来帮忙。与制作甜品的原料有关，甜品很多需要用到糖、牛奶、鸡蛋、面粉等原料，其中糖、面粉等碳水化合物消化速度快，能迅速补充身体特别是大脑的能量需求，缓解症状；其中牛奶、奶油等奶制品有舒缓神经的作用；其中酵母、面粉、牛奶、鸡蛋等都含有丰富的B族维生素，人体在不良情绪时需要维生素B族来帮忙。如果VB充足，则神经细胞能量充沛，可以缓解忧虑、紧张。 3、很多甜品都有美丽的“外表”，细腻的口感，甜蜜的味道，会让人喜欢。 4、人心情不好时，食欲会下降，重口味（甜）也能刺激食欲，让人愉悦。 5、有些人认为吃糖果、甜品、喝甜饮料时感觉很好，是一种甜美回忆，甚至有的人还会上瘾。 6、当人们心情不好时，大脑需要一些血清素，因为血清素会使人心情愉悦。而一些含糖量和淀粉量高的食物会使体内胰岛素快速增加，胰岛素会降低血液中酪氨酸与苯丙氨酸的浓度，使色氨酸浓度升高，快速进入细胞转换成血清素，进入人的大脑以缓解情绪。”。 7、此外据研究：甜食还可以刺激大脑释放脑啡肽。脑啡肽是一种神经递质，对于调节情绪非常有帮助。
有这么多理据，看来甜食对心理的影响完全很正面？其实也不然。甜食偶尔吃吃确实好处多多，但常吃吃太多却也会对心理产生危害。 英国《自然》旗下《科学报告》杂志刊登的一篇研究报告称，饮食中大量来自甜食或饮料的糖类可能会导致常见心理疾病（比如焦虑症和抑郁症）产生的可能性增加，这揭示了糖类与人类心理健康之间的关联。 “吃甜食会让人心情变好” 似乎是人们口耳相传的一条 “真理” 。然而已经有多项研究表明，糖分摄入水平越高，抑郁症患病可能性越大。但实际调查的匮乏，并不足以令那些笃定 “甜食可以治愈 ” 的人们完全信服。而换个角度说，心理疾病是否也可能导致人们摄入更多的糖分？即 “饮食—心理健康 ” 之间的联系，全部或部分起源于原本就糟糕的心理状态的可能性，至今还没有被调查研究过。 此次，英国伦敦大学学院研究人员安妮卡.库佩尔及其同事，分析了来自英国白厅Ⅱ期研究搜集到的数据，这是英国在公务员中进行的一项大型健康研究，22 年间调查了 8087 名介于 39 岁到 83 岁之间的男性和女性。根据问卷汇集的饮食和心理健康信息，研究团队发现，高糖摄入在之后长达 5 年的时间里都会对人的心理健康产生不利影响。 他们在调查时发现，糖分摄入量排在样本中前三分之一的个体，在接下来的 5 年里，患常见心理疾病的概率增加了 23%。健康行为、社会人口和饮食因素、肥胖及其他疾病并未影响这一结果。研究人员提出，他们的发现证明了从甜食和饮料中摄入的糖类，对长期心理健康状态有不利影响。 吃甜食对心理的好坏两面，这就都给大家分享了。
最后咱们八个字总结下吧：甜食虽好，仍需适量。心情不好的时候，吃甜食适可而止，不然过多的甜食会增加肥胖概率。而排压方式也很多，吃不是唯一选择，如运动、跟朋友家人倾诉、听音乐、逛街、瑜伽、看电影、写日记等也都是不错的选择哦。
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