视频解密 | Amaury Guichon——芒果糯米饭！（已打包·可下载）

上图是真竹子

下图假竹子——蛋糕！

神奇小哥Amaury Guichon（下图）新作！

重点是创意

制作蛮简单，看视频之后你也会做！

制作视频如下

WHO IS Amaury Guichon?

• Amaury Guichon的母亲是瑞士人，父亲是法国人，在日内瓦附近的上萨瓦-罗曼底边境长大。

• 2005 年，14 岁的他开始在Thonon-les-Bains的 École Hôtelière Savoie Leman 接受烹饪培训并参加当地比赛。

• 2010年，获得MOF称号。

• 完成培训后，Guichon 受雇在戛纳经营 Lenôtre 精品店和学校。后来他回到巴黎，在 Hugo & Victor 糕点和巧克力店担任行政糕点厨师；他在 21 岁时达到了行政总厨的水平。

• Amaury Guichon在收到Jean-Philippe Maury的邀请后于 2014 年移居美国，在他的 Patisserie拉斯维加斯分店工作，在Aria 度假村和赌场以及Bellagio设有商店。他担任私人顾问并举办大师班，最终于 2019 年与比利时chef Michel Ernots 在拉斯维加斯市共同创立了糕点学院。

• 2016 年，Guichon 开始在社交媒体上发布他的甜点和巧克力创作。他在TikTok（海外版）上获得了超过 1200 万粉丝，在Instagram（不存在的网站）上获得了 900 万粉丝。

• 2021 年 8 月宣布，Guichon 将在Netflix上主持School of Chocolate，参赛者在比赛中制作chocolate showpiece， Guichon 指导他们并判断最终结果，8 集真人秀系列于 2021 年 11 月 26 日在平台国际首播。

没过瘾？