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在花谷的另外一片浅水中，还有成片的水葱，它们的栽种面积比黄菖蒲还要大一些。 
有些草孤植的时候那是杂草，大约是会被园艺工人给随时清除掉的。可一旦成片栽植，那就无从“杂”起，它们就成了这片水域的主人。不过让我没有想到的是，水葱们栽植成片，居然还挺好看。
水葱，顾名思义，是长在水里的葱。不过这种葱未免太高了些，瘦瘦长长的体态，看起来倒也有几分婀娜的韵致。
水葱的秆呈圆柱状，高可达一米左右。最上面是一个叶鞘具叶片，叶片呈线形。
这个季节，居然还是水葱的花季。它的花颜色并不艳丽，聚散花序比较简单，单生或两三个簇生在辐射枝的顶端。它们的花瓣实在太小，我一时也辨别不出它们是什么形状，大约是长圆形的模样。
水葱的名字里有个水字，它们的生存环境自然与水脱不了关系，它们长在湖边水边或者湿地浅水塘中，最佳的生长温度是十五至三十摄氏度，这正是江南春天至初夏的温度，难怪这片水葱长得这么青葱水灵。
低于十度以下，水葱会停止生长。不过它也能耐低温，即使在北方的大部分地区，也可以露地越冬。停止生长，只是水葱为了保护自己而暂时进入休眠状态而已。
因此，水葱在我国分布很广，大部分的省区都都可以生长。朝鲜、日本，澳洲、南北美洲等地，也有分布。
水葱有很多别名，像葱蒲、蒲苹、莞草、水丈葱、冲天草等。虽然它没有蒲苇那么高大健壮，不过整体的体态，两者还是有一定的相似度。
可以说，从体态上来看，水葱就像是削弱版、缩小版的蒲苇。两者的花朵差异可就大了，它们本来也不是一个品种。
莞草这个名字，显然比水葱的学名更好听，仿佛是从《诗经》里走出来的植物。水丈葱就有点夸张了，反正我眼前的这片水葱就没有长到一丈的。
冲天草，这个名字挺有气势，虽然它还是草，但是有着冲天的志向。拿破仑说过，不想当将军的士兵不是好士兵。对于水葱来说，不想冲天的水葱，也不是好水葱。
水葱对污水中的有机物、氨氦、麟盐酸和重金属都有着较高的除去率，因此，对于净化水质的效果还是很明显的。在云南一带，人们还用它的秆作为编席子的材料，江南一带倒是极少见这种编织品。
除了生态和经济价值，水葱还是一种中药材。地上部分全草均可入药，在夏季或秋季把水葱割下来，鲜用当然也是可以的。切段晒干，就可以贮存起来。经过一冬的休眠，来年春天，水葱还能够再次发芽生长。
水葱味甘性淡、平，有除湿利尿的功效，可以煎水汤服，用于水肿胀满，小便不利。一般用量不需要太大，就可以达到这些功效了。
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