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两年前的此时，在德国生活的我们正在为了买卷手纸而苦恼，谁能想到，两年后的现在，又出现新的“紧俏”必需品~Aldi、Lidl和Edeka等连锁超市的食用油再次“奇货可居”！ 商品短缺的原因：新冠疫情、战争、农业歉收、生产成本上涨。此外，据德国“食品报”(Lebensmittel Zeitung/LZ)报道，由于缺原材料，欧洲两家最大的食用油生产商2021年就已经停产，或许这就是为什么去年下半年起，德国食用油价一直上涨。 “欧洲粮仓”乌克兰 乌克兰是葵花籽和油菜籽的重要出口国之一，由于战争，乌克兰已经停止了所有供货，那么食有油价位的未来趋势，就可想而知了。 德国油籽加工业协会OVID发出警告：德国油籽及其加工产品的供应和价格将受到“明显影响”，但菜籽油供应并没有断货风险。 乌克兰是世界上最大的葵花籽原油生产国，也是最大的出口国：2020年，全球葵花籽贸易的1360万吨中，有51%来自乌克兰，俄罗斯占27%。前者主供欧洲，后者主供第三世界国家，比如非洲。 而乌克兰停止供应，德国遭到的打击尤其巨大，因为德国对葵花籽油的需求有94%来自进口原材料，以往每2~3周，就有一艘来自乌克兰的船载着2万~3万吨葵花籽原油抵达荷兰鹿特丹港，然后运往欧洲各地的油厂和炼油厂。本来期待乌克兰在9月之前输出约250万吨原油的，如今… 据OVID表示，库存能维持4~7周，因公司的运营情况而异。如果乌克兰的战争迅速结束，不影响乌克兰4月份的播种，那么就不会对9月的收获季产生太大影响，然而现实如此残酷，OVID预计，俄乌冲突地区葵花籽、亚麻籽、大豆的产出和贸易都将在数周、数月内受到影响。从中期来看，届时国际货物的流动也将重新调整、重新评估。 如OVID油籽加工业协会所预计，俄乌战争对德国超市特价的影响不只是菜籽油、葵花籽油方面，还有： ●小麦，俄罗斯是世界上最大的小麦出口国，美国第二名，乌克兰处在接近第三名的位置。 ●玉米。乌克兰还是世界第四大玉米出口国，据Ukr-AgroConsult公司称，目前乌克兰存储着50万吨小麦和170万吨玉米，但由于战争，都仍在乌克兰境内。 德国超市将缺货? 经济状况受到诸多社会因素的影响，而如今一系列的不利因素“聚集”起来猛攻我们的“荷包”。去年还不到1欧的食用油(1L装)，在俄乌战争爆发前，就已经在不断上涨了，如今至少要1.79欧了，现在去超市购物，都有种挑期货产品的感觉，“看涨”的商品，是不是多囤点儿？ 小败去了趟Penny超市，菜籽油、葵花籽油货架空了 Aldi Nord和Kaufland表示食品供应方面基本不会出现“空货架”的问题，Rewe和Netto也出现食用油短缺。 越买不到的东西，人们越想买，更何况是食用油这种家庭必需品？为了应对货物紧缺的问题，据“食品报”(LZ)称，Aldi Süd连锁超市已对自产品牌的食用油限购了，每人最多购买4瓶油。
食用油贵了，那么相应的加工产品也会迅速涨价，比如薯片、炸薯条、人造黄油… 小麦、玉米贵了，那么相应的就是面粉、烘焙类产品、玉米罐头… 注：俄乌战争影响的不只是产品源头，还影响到物流本身，据德媒报道，波兰运输公司原本有10.3万乌克兰籍司机， 如今出现人员短缺。不只是卡车，还有船舶运输业也都受到影响。 来源：德媒Ruhr24、inFranken、Welt、express、businessinsider |
