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书趣 《文人与食事》是搁置在我家书架上很久的一本关于饮食的书。一次很偶然的机会，我拿起它，翻开书页，便邂逅了这书中的美食世界———一旦遇见，便是几个小时的遨游。 “豆皮”是常见的普通食品，它在这本书中变成了一道“妙”菜。片细丝的，切薄片的，捻宝塔的，构成无限的美味。豆皮煮熟拌油，加葱蒜，金黄泛油光，细薄有韧劲，入口香软，是待客之首选。白菜拌豆皮，则更富汁水，味道清淡，适宜佐茶。 家里的菜谱在小时候的我看来，甚是乏味，每天千篇一律的饃、菜、肉、粥，此刻却在千篇一律中开了花。菜花富有嚼劲，拌以西红柿更酸甜；馍香软白甜，却透着筋道；肉纤维顺细，吃起来鲜嫩可口；粥千变万化，不变的是温热的谷香。文中的饭桌上穿插着不同的色彩，点缀着我这冒牌吃货的饮食世界，使我渐渐投入其中。  不知不觉，一天已经过了大半，我仍旧在文中的美食世界中遨游。书页翻开了新的篇章———“大街小巷”，瞬间从家庭餐桌穿梭到了老北京的巷口。放眼一望，街边的吆喝声不绝，热腾腾的烤红薯尚冒着热气；随耳一听，糖锅咕咚咕咚，糖浆浇出，糖丝拉扯，只需手艺人一吹、一拉，便可吹出孩子们心中的小动物，甚甜，还不腻！书中的腊八粥，米粥投以百姓的“八谷”，俗话说“上敬神佛道，下解少年馋”，粥中永远散发着淡淡的豆香。深紫的米油浮在粥面，勾引着人们迫不及待地喝上一口，即便被烫了唇舌，仍预示来年吉祥如意。冬日里，温糯的米粥，伴着书读，甚妙！ 读着读着，我已沉浸在字里行间的哲思妙想中，可是那溢出的茶香，为这五彩斑斓的美食世界增添了一份雅致。茶的味道甚是让人捉摸不透，说浓，却又恬淡；说淡，又觉得醇厚。书中的绿茶，我感觉总是透着一股青涩的竹子味，茶浓些，这竹子便成了竹林。阅茶的篇章，仿佛真的在品着传说中的“龙井”和“大红袍”，时而在竹林中漫步，时而穿梭于山林中。茶叶是上好的叶尖，配上一小碟零食，再捧上一本书细品，别有一番滋味。 时间飞逝，面前的书不知什么时候已翻到最后一页，我却迟迟不肯放下，不想离开它带给我的美食世界，默默将这次阅读经历在心中珍藏。 书之所以美妙，就是因它为你单调的生活插入了有色彩的图画，在汤面中撒上了星点葱花，无时无刻不用智慧和乐趣点缀着你的世界，丰富着你的人生。 |
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