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大家好这里是香姐说美食，进入秋天后，秋老虎是真厉害，每天的天气都非常干燥，特别容易上火。建议清淡饮食多喝汤，今天分享八款汤，老少皆宜，经常喝可以滋阴润燥，常喝身体好增强免疫力。 一、板栗山药排骨汤  准备食材：板栗，山药，排骨，姜片，食盐。 做法步骤： 1、准备一把板栗去壳后清洗干净，山药去皮洗干净切成段。 2、排骨清洗干净，冷水下锅焯水，水烧开以后，把里边的浮沫撇掉，捞起排骨控干水分。 3、把排骨和板栗先放入锅中，放入姜片和适量的清水，盖上盖子煮1个小时。 4、时间到，再放入山药和食盐，继续煮半个小时即可出锅。 二、玉米山药排骨汤  准备食材：山药，玉米、排骨，姜片，食盐。 做法步骤： 1、山药削皮清洗干净后切成段，玉米清洗干净切成块。排骨清洗干净，冷水下锅焯水，水烧开后撇掉浮沫，然后把排骨捞起来控干水分。 2、把排骨和玉米放入汤锅中，加入两片姜片和清水，先开大火煮开再转小火煮一个小时。 3、接着放入山药，盖上盖子继续煮半个小时。最后放入食盐调味，撒上葱花即可出锅。 三、白萝卜排骨汤  准备食材：排骨，白萝卜，姜片，枸杞，葱花，食盐，白胡椒粉。 做法步骤： 1、排骨清洗干净剁成块，冷水下锅焯水煮开，撇掉浮沫后捞起排骨，控干水分备用。 2、白萝卜去皮后清洗干净，然后切成小块备用。姜切成片，枸杞洗干净备用。 3、把排骨放入锅中，放入姜片，倒入适量清水，盖上盖子煮半个小时。 4、接着放入白萝卜，盖上盖子继续煮半个小时。最后加入食盐、胡椒粉调味，撒上葱花和枸杞即可出锅。 四、莲藕花生筒骨汤  准备食材：莲藕，花生，筒骨，红枣，姜片，食盐。 做法步骤： 1、莲藕去皮后切成块，花生和红枣清洗干净即可。筒骨清洗干净剁成块，然后冷水下锅焯水，撇掉浮沫后捞起骨头，控干水分。 2、把筒骨、莲藕、花生、姜片、红枣放入砂锅中，加入适量清水，然后盖上盖子炖煮一个小时。 3、时间到，出锅至少加入食盐调味，搅拌均匀即可出锅。 五、板栗莲藕玉米南瓜汤  准备食材：板栗，莲藕，贝贝南瓜，玉米。 做法步骤： 1、去壳的板栗清洗干净，莲藕去皮后切成块，贝贝南瓜去皮后也切成块，玉米剁成块。 2、把所有的食材都放入锅中，加入适量清水，盖上盖子煲一个小时。煮熟之后就可以直接喝，不加任何调味料。 六、莲藕胡萝卜骨头汤  准备食材：骨头，莲藕，胡萝卜，莲子，姜片，食盐。 做法步骤： 1、骨头清洗干净，冷水下锅焯水，水开后撇掉浮沫，再捞起骨头用温水清洗干净。 2、莲藕去皮，清洗干净后切成块。胡萝卜也去皮，切成块。 3、把骨头、莲藕、胡萝卜、莲子、姜片全部放入锅中，再加入适量清水，盖上盖子炖一个小时。 4、出锅前加入适量食盐，搅拌均匀入味即可出锅。 七、红枣板栗银耳汤  准备食材：银耳，板栗，红枣，枸杞，红糖。 做法步骤： 1、银耳提前泡发，加入面粉抓洗干净后撕成小块，越小越好，更容易出胶。 2、板栗去壳清洗干净，红枣清洗干净后去壳，枸杞也清洗干净备用。 3、把板栗、板栗、银耳放入锅中，加入适量清水，先开大火煮开，再转中火煮半个小时。 4、煮至银耳出胶，撒上枸杞，加入红糖，再继续煮五分钟即可出锅。 八、板栗炖鸡汤  准备食材：三黄鸡，去壳板栗，姜片，红枣，枸杞，莲子，百合，食盐。 做法步骤： 1、三黄鸡清洗干净，剁成小块后冷水下锅焯水，水烧开后撇掉浮沫，再捞起鸡肉用温水清洗干净，再控干水分。 2、去壳的板栗清洗干净，红枣、百合、莲子清洗干净备用。 3、准备一个砂锅，放入鸡肉、板栗、红枣、莲子、百合、姜片，再倒入适量清水，先开大火煮开再转中火煮一个小时。 4、最后撒上枸杞和食盐，搅拌均匀即可出锅。 以上分享的八道汤，特别适合秋天喝，滋阴润肺老少皆宜，经常喝可以清热润燥，轻松度过干燥的秋天。关注香姐说美食，每天分享不一样的家常菜。 |
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