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一般很多家庭都会买个一两板鸡蛋放在家里。因为鸡蛋做法是非常多的。比如说西红柿炒蛋，或者是茶叶蛋和水煮鸡蛋，早中晚，我们都可以吃到鸡蛋。 那么大家都知道我们的鸡蛋也有一些是激素鸡蛋吗？它和普通鸡蛋或者土鸡蛋鸡蛋有什么区别呢！不懂得如何分辨的话赶紧跟着我们一起来看看吧。
第一个看蛋壳 就是看我们鸡蛋的蛋壳，那么大家都知道，要是激素鸡的话呢，它就一般是长得比较快，那么他们生产出来的鸡蛋含钙量比较少，鸡蛋壳也会比较薄，特别容易碎。
如果说我们去买鸡蛋的时候呢，我们的鸡蛋放在袋子里但是没有怎么磕碰到就破了，或者是我们拿到手里，大家都知道，我们手握鸡蛋的话呢，它是很坚硬很难破的。
如果我们破在手里轻轻一抓，它就容易破的话，那么这种就是那个含钙量比较少的这种鸡蛋了，这种就是激素鸡蛋，这类型大家就不要去买了。
第二个看蛋清 我们也可以打一个鸡蛋到碗里看一下，一般正常的鸡蛋的话呢，它的质地是比较粘稠的，而且它还会连着我们的蛋黄一起的，不容易分离。
但是如果是激素鸡蛋的话呢，它就像有点像，有点像水的那种感觉，也不粘着蛋黄、而且也不容易跟蛋黄分离，就可能是激素鸡蛋了。
第三个闻味道 不知道大家在打开鸡蛋的时候有没有闻过这个鸡蛋的味道呢？一般我们正常鸡蛋的味道会是有一点带土腥味的。
如果说你打开这个鸡蛋，没有闻到有土腥味或者是什么味道都没有的话呢，那么就证明这个鸡的鸡蛋呢，它营养物质不够，所以说没有散发出一点土腥味，这种就可能是我们的激素鸡蛋了。
第四个摇一摇 我们买鸡蛋的时候呢，因为大家都知道，我们只能看到外面，不知道它里面是好是坏，而且呢，我们在去买的时候，也不可能说去敲开鸡蛋，那么这个时候呢，我们就可以用摇一摇的方式看这个鸡蛋是不是好鸡蛋啦，一般呢，我们比较好的鸡蛋呢，摇起来是没有是没有晃动的声音的。
如果是是变质的鸡蛋、激素鸡蛋的话呢，它起来都会有一点水水的声音，就感觉里面已经开始有点变质，或者是里面水分很多那种，像这种呢，就不要购买了，要么就是不新鲜的鸡蛋，要么就是激素鸡蛋。
还有很多人说看鸡蛋的颜色，就能分辨出哪个鸡蛋是土鸡蛋或者是普通鸡蛋，这是真的吗？ 其实看蛋壳是看不出来的，因为鸡蛋外壳的颜色是跟它吃的是什么东西有关。而且呢颜色不同的鸡蛋它们的营养物质都是一样的，它并不能分辨出哪些是土鸡蛋或者激素鸡蛋。
上面就是今天小编给大家分享的全部内容了，如果您学会了的话，也可以转发给亲朋好友。以后去买鸡蛋的时候就不会上当了，我们本期就分享到这里，下期再见了。 文/清水 |
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