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生活中很多人都比较喜欢吃鱼，什么红烧鱼、水煮鱼、干锅鱼等等等等。当然了，老李也比较喜欢吃鱼，不仅是因为鱼的味道鲜美，而且鱼含有丰富维生素和矿物质等，营养价值特别的高。 可是老李听说这吃鱼可是有讲究的，尤其是在农村里，老人们经常说：“吃鱼不吃无鳞鱼，吃无鳞鱼会犯病根。”也就是说这吃鱼要吃有鱼鳞的鱼，像那些鲶鱼呀、泥鳅呀、鳝鱼呀等等，这些无鱼鳞的鱼，如果吃了，曾经的旧病就会发作。这是怎么一回事呢？今天老李就和大家聊聊这不吃无鳞鱼的说法，到底是怎么回事。  在以前的农村，人们的思想还比较落后，一些人，尤其是老人吃了捕来的泥鳅啊、黄鳝啊，往往就会得一些心脑血管疾病。慢慢地这种说法就流传开了。那么这种说法真的有科学依据吗？ 老李想说，这种说法根本就没有科学依据，就是一种迷信的说法。可是有人就说了，那些老人吃了无鳞鱼确实是有生病的，这又怎么解释呢？ 其实啊，据科学研究，这无鳞鱼的脂肪含量要比有鳞鱼高得多，而老人们经常患有高血压、高血脂等疾病，平时又没有很好地吃药控制，一旦摄入大量脂肪，很容易使人血压、血脂突然升高，而感觉身体不适。还有中医认为，这无鳞鱼偏温性，容易生热，如果是热性的体质，很容易引起上火、便秘等症状。久而久之就有了这种说法。  虽然说这无鳞鱼的脂肪含量比较高，但是要说这无鳞鱼诱发的疾病，确实比较牵强。无鳞鱼的营养价值和有鳞鱼差不多，所以平时大家吃鱼时，没有必要担心无鳞鱼会引起疾病。 但是深海中一些较大的鱼，还是尽量不要吃的，这些鱼长期生活在水底，会含有一些重金属和毒素，人们吃了会影响身体健康。而那些放置时间过长的鱼，更不宜吃，这些鱼已经不新鲜了，即使烹饪起来，也没有好的口感，营养价值那就更没法保证了。 |
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