海鲜有哪些种类？吃海鲜的注意事项，一定要知道 每月最美海味

海鲜有哪些种类？吃海鲜的注意事项,一定要知道 每月最美海味.mp33:57

来自亮子生活知识

山珍海味，这里的“海味”指的就是海鲜。

海鲜是一种非常营养的食物，那么大家吃过螃蟹、鱼、虾、鱿鱼、牡蛎、扇贝、贻贝、章鱼、海螺、龙虾这十大公认海鲜吗?大家知道海鲜的种类吗?

虽然海带这类海洋生物是常用的食物，但海鲜主要还是针对动物为主。海鲜的具体分类如下：

海鲜是可食用的海洋动物和植物的统称。

一、海鲜的种类

主要有鱼类、贝类、

1、鱼类 黄花鱼、鲅鱼、小嘴鱼、鲈鱼、多宝鱼、鳝鱼、三文鱼、海黑鱼、海鳝鱼、海鲶鱼、海兔鱼、老板鱼、皮匠鱼、石浆鱼、鲈鱼、辫子鱼、海鲫鱼、沙丁鱼、红头鱼、大头鱼、昌鱼、尖头鱼、刀鱼、黑鱼、梭鱼、刀鱼、桂花鱼、胖头鱼、碟鱼、金枪鱼、八爪鱼等。

2、贝类海鲜

贝类海鲜有夏夷贝、扇贝、海螺、百花贝、虎皮贝、玻璃贝、赤贝、北极贝、香螺、香波螺、尖波螺、青口贝等。

3.虾类海鲜

虾类海鲜有龙虾、皮虾、青虾、卢姑虾、大海虾、竹节虾、小河虾、小红虾等。

5.软体类海鲜

肉类海鲜有鱿鱼、章鱼、乌贼、海参、海蛰等。

6.蟹类海鲜

蟹类海鲜有毛蟹、青蟹、梭子蟹、红蟹等等。

7.藻类海鲜

藻类海鲜有海带、龙须菜、海木耳、裙带菜等等。

二、吃海鲜的注意事项

1.食用完全成熟的海鲜

海鲜的体内有很多寄生虫或者细菌，一旦这些寄生虫或者细菌被我们吃到体内，我们就容易腹泻，因此我建议大家一定要高温灭菌后再食用海鲜。

2.不吃过夜的海鲜

过夜的海鲜中含有蛋白质降解物，而这种降解物质会分解我们体内的蛋白质，对我们的肾脏和肝脏造成伤害。因此，我建议大家不要吃过夜的海鲜。

海鲜虽有很多营养，但是大家千万不要因为补充营养就去大量食用海鲜。物极必反的道理相信大家都懂，营养补充得太多的话，身体反而吸收不了。

从另一方面来说，海鲜属于寒性的食物，大量食用会对我们的肠胃造成损伤，甚至引发肠胃炎等疾病。

三、不同月份的最美海味

1—3月 章鱼， 2—3月 海虹

3—4月 香螺、泥蚂 ，3月—5月 虎头蟹 ，4月下旬—5月 鲅鱼 ，4月 带子、超级大海虹

4—6月 琵琶虾、扇贝

5月 蛤蜊

6—8月 黄花鱼

7月初—10月底 鱿鱼

8月—9月 虾 ，9月 带鱼

9—11月 梭子蟹

12月—3月

生蚝海鲜食品一向是受人们欢迎的食物，其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量元素，与肉类相比对人的营养和健康更为优越。

总而言之，我们要适量食用海鲜。