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这里是水果店同行老板圈子，第537次分享，持续分享，帮助新手入门。 1、人气可以用低价吸引过来 不管水果店在哪个位置，只要是火了有人气了，总有四面八方的人过来排队打卡，人都是冲动型跟风买，不管贵的便宜的都会售卖一空。水果店进货在货源方面要注意一些，因供货商、渠道、货源的不同，水果的批发价格有高有低，供货商多积累，跑多了就能找到性价比好点的供应商，这样在成本上可以拿到有优势的价格。加入水果店老板同行分享圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。
2、卖水果时候先说明情况 跟顾客沟通做好，水果卖货就卖的更快，还能及时止损，售前做得好会减少很多售后问题卖之前就要跟客人说清楚。比如卖榴莲卖的时候就要给顾客声明，榴莲保熟不包出肉率，买榴莲就靠运气，榴莲的出肉率一般在30%-35%。榴莲肉多肉少完全靠赌，如果出肉率比较高，就跟顾客说，你的运气真好，出肉率30%的榴莲，你的高达40%。售前说清楚了，有些挑剔的顾客要么不买，买了之后售后来吵闹的也少了。更多开水果店经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。
3、热门单品定价要高 一定要有试吃，试吃也是有方法的，不要都摆在那里给顾客随便吃，而是介绍时，顾客问口感好不好，你拿一点给顾客试吃，记住是拿给顾客试吃。比如青提拿6元，就标15一斤，要暴利，要赚大钱，不能一直靠低价，要靠卖相和服务质量，葡萄提子类酸甜度不定，尽量让客户品尝后再购买，如果酸一点要提醒客人有点酸，不用担心客人不买的，不买顾客会选择别的。
4、店内的宣传写的有意思一些 水果店里面的POP文案要写的文雅一点，能吸引顾客的好感。比如苹生是你，果然有你，榴你一生，莲你一世，西望是你，牵瓜是你，芒茫人海，果然是你，荔尽一生，枝为是你，杏好是你，杏好有你，粽有千百好唯你最重要等等。 |
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