牛奶的光波炉/烤箱神仙吃法，孩子从此爱上“喝”牛奶~

前段时间，评论里看到这么一条，一下子就被逗乐了~

从这个可爱小伙伴形象的表情和暗示中，我反思了一下，确实很久没给大家推光波炉和烤箱的美食了，今天就都安排上了。

牛奶可以说家家必备了，因为蛋白质和钙含量丰富又易于购买，成为日常补充身体营养最方便的饮品。

当然，牛奶也是烘焙爱好者不可或缺的一道神器，烤蛋糕做面包加一些，不仅提升口感还增加营养！

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不过牛奶天天喝，孩子也感觉有些腻，这时候就需要来一份不一样的牛奶了~今天板娘教你一道特别的烤牛奶，大人尝了也喜欢，孩子更是爱上“喝”牛奶！

烤出焦糖色的金色小奶块，出炉就透着戚风蛋糕的香味，Q弹嫩滑，清甜不腻，好像直接剥下了蛋挞心，轻轻一抿就能化开在嘴里，满口奶香，对付不爱喝牛奶的小调皮实在太好用了！

关键是做起来真的很省心省力，光波炉和烤箱都能完成，拿来做下午茶或者饭后的小甜点都很OK，别犹豫，一定要试试~

  食  材

牛奶 500ml、糖 20-30g、 蛋黄 共3个

玉米淀粉 55g、 芝士片 1片

  操  作

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将蛋清和蛋黄分离，两个蛋黄放入空碗内。

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两个蛋黄中加入白糖搅拌均匀。

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再加入牛奶和玉米淀粉搅拌均匀。

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搅拌好后倒入锅中开小火边煮边搅拌，约一分钟后加入一片芝士搅拌至融化均匀。

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小火将牛奶糊煮至粘稠，搅打时能够产生纹路，然后把牛奶糊倒入方盘中，规整平表面，晾凉后包上保鲜膜放入冰箱冷藏2-4个小时。

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冷藏好之后取出，将容器倒扣让奶冻脱模，然后将奶冻切喜欢形状的小块。

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取一个鸡蛋黄搅散，然后刷在奶冻表面。

（这里使用全蛋液也可以，不过使用纯蛋黄的话烤色会更美观一些。）

光波炉版本

将刷好蛋黄的鲜奶块装入玻璃烤盘放进光波炉，纯光波模式烤制10分钟即可。

（纯光波模式：光波组合按键按1次即可，烤5分钟后直接打开炉门，将烤盘旋转180度旋转继续烤完剩余时间。）

柔软鲜嫩的好像蛋挞心一般，满口都是奶香！

烤箱版本

将鲜奶块放装入烤盘放入烤箱，上下管200度烤制15分钟即可。

食材准备简单制作简单容易，牛奶的神仙吃法你可一定要学会哦~