在云南大理玩，中午时在饭店吃饭，点了几个当地的特色菜

菜上来后越看越不对，我问老板：“这是我们的菜吗？没上错吧？”

来大理这种地方玩，最好不要在五一、十一等节假日的时候来，因为节假日来旅游的人太多了。现在还行，人不是非常多，上午逛了大理古城和洱海，中午的时候在饭店吃饭，点了大理很出名的洱海砂锅鱼、烧饵块、鸡丝米线、乳扇、生皮等几个当地的特色美食。

先上的烧饵块和乳扇，我看了半天也没猜出来这是哪道菜，于是我问老板这是我们的吗？老板看了看菜单，说：“是的，这是烧饵块和乳扇，来大理必吃的美食。”菜都上齐后，老板又把这些菜给我们介绍了一遍。

乳扇是云南十八怪之一，大理街头随处都可以见到，乳扇可煎可炸、可烩可炒，还可以卷成筒状内塞馅料，都非常美味诱人。

饵块也是云南十八怪之一，饵块一般是由大米制成，烧好的饵块加入辣酱或甜酱，放入肉末、花生末、豆芽、酸菜，再裹上一根油条或火腿，咬上一口，味道别提多好吃了。

鸡丝米线是把白斩鸡撕成细条，拌在米线里，然后加入梅子醋和调料，再浇上一勺卤水，酸甜爽滑，开胃解暑。

生皮是选猪后腿或里脊等部位的肉，用稻草或麦秸烧火烤猪皮，烤至表层发黄，然后切丝，拌上佐料，吃起来香脆爽口、肥而不腻、鲜辣无比。

这些美食都是云南的传统美食，也是很多身在异乡的云南人割舍不下的乡愁。

在我国台湾桃园县平镇市有个“忠贞市场”，里面有很多祖籍云南的少数民族，大街上随处可见都是云南的各种美食，过桥米线、饵块、米干……

每到泼水节、火把节、端午节等节日时，忠贞新村的人们都会穿上自己民族的服装，打扮得漂漂亮亮，做上许多家乡的美食，晚上在广场点燃熊熊燃烧的篝火，围在一起欢快地跳起“打歌”、“踩马舞”、“孔雀舞”等传统舞蹈。