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全国哪里人吃大蒜最强？网友评选出这4个地方，嗜“蒜”如命，一顿不吃都不行。 大蒜，这个我们日常生活中很常见的一种调味食材，有些人很爱它，有些人很恨它。爱它的人说：吃肉不吃蒜，香味少一半。恨它的人说，吃一瓣蒜，不刷牙，都不敢跟人说话。不过总的说来，喜欢吃大蒜的朋友还是更多的。那么，在全国，哪个地区的人吃大蒜最厉害呢？网友评选出这4个地方的人们更爱吃大蒜，对于有些人来说，真可谓嗜“蒜”如命，一顿不吃都不行。 1、山东 在山东，有两个地方都被称作“中国大蒜之乡”，一个是济宁金乡，一个是临沂苍山（兰陵）。要说吃大蒜，山东人最有发言权。有人说，山东人的餐桌上不能没有大蒜。的确，鲁菜是中国八大菜系之首，鲁菜没有了大蒜，就像川菜没有了辣椒，失去了灵魂。有句话说得好：鲁菜一万单八百，大蒜独占小九千。蒜焖羊肉、油焖大虾，枣庄辣子鸡等等菜肴，哪个离了大蒜，都少了一些味道。 2、陕西 大蒜，是陕西“味儿”中的魂。陕西人爱吃面，面是皮，蒜是魂，“吃面不吃蒜，味道减一半”。蒜，几乎可以完美地搭配一切陕西的家常面食。 在各种面馆里，你要是不配上大蒜，面都不好下。陕西特有的手工宽面，配几瓣大蒜，一口面，一口蒜，天然的面香混合着辛辣的蒜香，嘹咋了，别提多美味了。甚至，一些人直接拿馒头夹着蒜瓣，也能吃得津津有味。 3、东北 在其它地方，大蒜也许就是一般的调味品。但在山东，大蒜几乎是每家每户每天都要吃的东西，很多东北人 '无蒜不欢'，让你不服不行！ 吃饺子要来瓣蒜、吃面条要来瓣蒜、吃烧烤更要来瓣蒜，哪怕桌子上，就一盘花生米和一瓶酒，东北人喝到兴头上了，都得整瓣蒜来下酒。生蒜直接蘸着大酱吃，裹着肉吃，东北烧烤直接烤着吃，有事没事来口蒜瓣，早已经成为东北人餐桌上的常态。 4、河南 河南，是我国大蒜的主产区，河南人对大蒜有着异乎寻常的情结：春夏秋冬，但凡端起面碗，一定离不了蒜。吃捞面条要配上大蒜，吃蒸面条要配上大蒜，吃饺子，更要配上大蒜。 河南人离开了大蒜，一日三餐就寡淡无味。生嚼大蒜，更是河南饮食文化中的不可或缺的。 从前有这样一句俗话，说河南人有三大胆，一是出门不带伞，二是六十不做棺（板），三是吃大蒜不怕瞎眼。从前有人说，大蒜有毒，吃得太多伤害眼睛，但河南人不怕，比较好吃大蒜。河南人吃饭时，经常会剥一堆生蒜，一边吃饭一边吃生蒜，有时吃馒头也就着生蒜吃。 当然，还有很多地方的朋友也特别爱吃蒜，我在这里不抬杠。很多家庭的餐桌上都离不开大蒜，很多人的饭碗里都离不开大蒜。今天，给大家推荐的来自河南大蒜之乡杞县的紫皮大蒜，品质还不错。如果你喜欢吃大蒜，不妨尝一尝。       |
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