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今天是秋分，也是我国第五个农民丰收节。办公室的吴同事拿来从梅州快递过来的金柚，剥开了，红肉诱人，让人品尝，钟同事吃过后说：“好甜，唔酸。”毛同事说：“好吃，唔酸唔特甜，啱味。”黄同事说：“系唔系去梅州支教的魏同事快递过来的？”吴同事说：“唔系，系我校大埔的同事赠送的，梅州支教的同事的金柚快递明天才到货。” 一场围绕梅州金柚的话题就此拉开序幕。原来吴同事虽然是增城出生的年富力强的小伙子，但他母亲是梅州市五华人，交谈中了解到吴同事在吴氏寻根问祖时，去年才确定他所在的村落吴氏是梅州市蕉岭迁移出来的。钟同事是梅州市梅江区人，改革开放时到增城求学，在广州深造，回到增城工作。黄同事是兴宁人，跟随父亲在增城长大和入学，在增城教学和生活。魏同事是这个学期到梅州某中学支教的我校老师，是接替支教刚回校的洪同事，新派出的一位教学精英。 说到金柚，广东省梅州市是中国金柚之乡，中国国家地理标志产品。沙田柚也叫梅州金柚，在梅州引进种植已有一百多年的历史，梅州是国家农业部十万亩金柚商品生产基地，全国最大柚类商品生产基地，从始梅州金柚是梅州农村的主要经济支柱。2006年底原国家质检总局批准对“梅州金柚”实施地理标志产品保护。2019年底入选中国农业品牌目录。2020年中梅州金柚入选中欧地理标志第二批保护名单。 2018年5月26、27日梅州市大埔县参加为期两天的《广东人游梅州暨大埔美食旅游文化节》，钟同事夫妻参加了此次盛会，聆听到的当地的导游词：梅州市自2010年起，调整打造梅州的旅游新标杆，从拥有的“文化之乡、华侨之乡、足球之乡”升级改造为“金柚之乡、单丛茶之乡、山歌剧之乡”新梅州。 钟同事夫妻在大埔县青溪镇长寿山万亩柚园就对金柚有体验，据当地有经验的人士介绍：“梅州金柚，具体果体大，外形靓，果形正，葫芦形；黄皮、滑溜、匀称、整洁；果肉清爽甜蜜，质脆少渣。梅州金柚营养物质和药用价值较高，再加上贮藏运输便利，只要在自然通风条件下，可贮藏半年左右也不会改变味道。” 钟同事问果农：“梅州金柚有什么特色？”果农说：“梅州金柚肉味甘酸、性寒。经常食用金柚，可以起到健胃润肺、清肠利便、促进伤口愈合、对败血病有辅助疗效等。新鲜柚肉含有胰岛素的某些成分，糖尿病患者也可适当食用，有助于病情的好转。” 眼看着万亩柚园，钟同事夫妻陷入了深思，由于参加的是旅游团，坐上大巴车，又开始了下一旅程。 谈到大埔美食节的行程，钟同事了解到青溪镇地处大埔县西北部，是粤、闽两省三县（梅县、永定、大埔）交界地，全镇界域面积165平方公里，森林覆盖率和绿化率均超过了80%，先后荣获“梅州市文明镇”、“梅州市文化先进镇”、“梅州市平安镇”等荣誉称号，2018年入围广东省森林小镇。为了乡村的振兴，青溪镇整合了长寿森林公园、青溪江畔人家、红色交通站、市级自然保护区等资源，打造多个省重点龙头企业、县级龙头企业生态农业产业，还有意识重点开发休闲养生、培训度假、科普宣传、摄影基地等旅游产品，打造集观光休闲旅游于一体的大型项目。 伴随着品尝金柚聊天话题的展开，办公室人员将自己关心的话题作了探究，把金柚引出的梅州特产、梅州美食、梅州教育等话题作了交流，谈及了自己的体会。 图文无关，文章配图来源：拍摄作者 授权发布。 编辑:柳馨梦；校对:林诗晴； 策划:黄健峰；责编:廖秋香； 延伸阅读 作者简介 钟奎华，笔名土圭垚，文柯，梅江区西阳镇人，中学高级教师。喜爱写作、旅游、书法和摄影。坚持写作四十多年，几十篇作品收录于《增城日报》《海珠文学》《荔乡情》《都市头条》《南粤作家》《神州文艺》《作家作品》《丹荔》《杨梅》等报刊杂志或网络微刊，数篇征文在比赛中获奖。 |
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