原创 许大白 许大白 2022-09-23 12:13 发表于广西 大家好,我是大白。钙是组成骨骼的重要元素,人缺少钙,就会骨质疏松。那些上了年纪的人,夜间经常腿脚抽筋,爬个三层楼梯就腿脚疼痛,这是因为缺钙。![图片](http://image109.360doc.com/DownloadImg/2022/10/0516/253115770_1_20221005040715445.jpeg) 俗话说“补钙吃得好,腿脚走得好”,建议各位中老年人,日常多吃3道高钙菜,骨骼补好了钙元素,可以预防骨质疏松,预防腿脚抽筋,到了80岁,依然健步如飞。
![图片](http://image109.360doc.com/DownloadImg/2022/10/0516/253115770_2_20221005040715571.jpeg)
![图片](http://image109.360doc.com/DownloadImg/2022/10/0516/253115770_3_20221005040715711.jpeg) 2、鸡蛋放盆中,加食盐和清水搓洗,洗掉表面的污渍和细菌。3、将鸡蛋放锅中,加入清水,煮4分钟,将4分钟煮熟。![图片](http://image109.360doc.com/DownloadImg/2022/10/0516/253115770_4_20221005040715899.jpeg)
![图片](http://image109.360doc.com/DownloadImg/2022/10/0516/253115770_5_2022100504071624.jpeg)
![图片](http://image109.360doc.com/DownloadImg/2022/10/0516/253115770_6_20221005040716227.jpeg) 6、继续将鸡蛋放锅中,放食盐、生抽、酱油、冰糖、一罐啤酒,扣上锅盖,焖煮10分钟。![图片](http://image109.360doc.com/DownloadImg/2022/10/0516/253115770_7_20221005040716492.jpeg) 小结:吃腻了水煮蛋,大家不如出这道卤鸡蛋,鸡蛋的钙和蛋白很丰富,能够被人体吸收,是最优的补钙食物。![图片](http://image109.360doc.com/DownloadImg/2022/10/0516/253115770_8_20221005040716586.jpeg) 1、准备一斤黄豆,将它清洗干净,泡水1小时,变得胖乎乎的。
![图片](http://image109.360doc.com/DownloadImg/2022/10/0516/253115770_9_20221005040716805.jpeg) 2、准备一锅清水,将黄豆倒进去,放生姜和葱段,小火熬煮20分钟。![图片](http://image109.360doc.com/DownloadImg/2022/10/0516/253115770_10_2022100504071739.jpeg)
![图片](http://pubimage.360doc.com/wz/default.gif)
![图片](http://pubimage.360doc.com/wz/default.gif) 5、此时,黄豆已经煮熟了,挑出里面的葱段和姜片,捞起来备用。![图片](http://pubimage.360doc.com/wz/default.gif) 6、另外热锅放油,放洋葱、香菜、大蒜、生姜,爆香,炒出香味,1分钟捞出配菜,留下香油。![图片](http://pubimage.360doc.com/wz/default.gif)
![图片](http://pubimage.360doc.com/wz/default.gif) 9、另外添加豆瓣酱、甜面酱、白糖、食盐等,搅拌均匀,不断的翻炒。![图片](http://pubimage.360doc.com/wz/default.gif) 10、一直翻炒15分钟,炒到黄豆软化,混合各种酱料,这道酱黄豆就完成。![图片](http://pubimage.360doc.com/wz/default.gif) 小结:这道酱黄豆香辣开胃,可以当做配菜吃。做好后存起来,放半个月都不会坏,用来送粥下饭都可以。主要食材、虾皮、胡萝卜、青椒、火腿、面粉、酵母、鸡蛋![图片](http://pubimage.360doc.com/wz/default.gif)
![图片](http://pubimage.360doc.com/wz/default.gif)
![图片](http://pubimage.360doc.com/wz/default.gif) 3、将虾皮、面粉、酵母倒在胡萝卜、青椒、火腿碗中。搅拌均匀。![图片](http://pubimage.360doc.com/wz/default.gif)
![图片](http://pubimage.360doc.com/wz/default.gif)
![图片](http://pubimage.360doc.com/wz/default.gif) 7、倒入搅拌好的面糊,平铺摊开,成一张大饼。表面再撒一层芝麻。![图片](http://pubimage.360doc.com/wz/default.gif)
![图片](http://pubimage.360doc.com/wz/default.gif) 9、双面焦黄色,这个虾米煎饼就完成,香香软软,非常好吃。小结:虾皮的钙含量很丰富,甚至比鱼肉还多,建议中老年可以多吃虾皮,能够给骨骼补钙,预防骨质疏松。
|